Картопля по-мисливськи з ковбасками на звичайній сковороді стане ідеальною ситною вечерею для всієї родини

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Картопля по-мисливськи є простою домашньою стравою, яку без проблем можна приготувати на звичайній сковороді. Апетитна підрум’янена картопля чудово поєднується з копченими мисливськими ковбасками, соковитими овочами та насиченим кетчупом. У підсумку ви отримаєте поживне частування з багатим смаком, для створення якого не знадобляться екзотичні чи дорогі продукти. Весь процес приготування триває орієнтовно 45 хвилин.

Цікавим варіантом приготування цієї ситної картоплі по-мисливськи поділилися в кулінарному блозі в Instagram.

Необхідні інгредієнти для ситної страви

• свіжа картопля – 800 г

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

• ароматні мисливські ковбаски – 300 г

• ріпчаста цибуля – 1 шт.

• солодка морква – 1 шт.

• стиглий солодкий перець – 2 шт.

• улюблений кетчуп – 3-4 ст. л.

• кухонна сіль – за смаком

• ароматна суміш спецій до картоплі – за смаком

• свіжа зелень – для фінальної подачі

• хрусткі мариновані огірки – за особистим бажанням

Читати більше: Достатньо додати одну спецію в каструлю і звичайний бульйон стане розкішного золотистого кольору

Покроковий процес приготування на сковороді

1. Бульби картоплі ретельно почистіть, обмийте у воді та поріжте на середні часточки. Добре прогрійте сковорідку, налийте трохи олії та викладіть підготовлені картопляні шматочки.

2. Одразу ж додайте сіль і смажте на помірному вогні, час від часу акуратно помішуючи, доки скибочки гарно не зазолотяться та не стануть м’якими всередині. Обсмажену картоплю перекладіть на окрему тарілку.

3. У ту ж саму сковороду підлийте ще невелику кількість олії. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на тертці або подрібніть брусочками, а солодкий перець вичистіть від насіннєвої коробки та наріжте охайними смужками.

4. Перекладіть овочеву нарізку в сковороду та пасеруйте на середньому вогні приблизно 7-8 хвилин, періодично помішуючи лопаткою.

5. Мисливські ковбаски поріжте кружальцями або невеликими шматочками й відправте до овочевої маси. Обсмажуйте всі складові разом ще орієнтовно 6 хвилин, щоб ковбаски встигли випустити аромат і підрум’янитися.

Фінальне об’єднання та подача

6. Після цього введіть кетчуп і ретельно перемішайте вміст сковороди. Продовжуйте тушкувати ще 3-4 хвилини, щоб томатна заправка рівномірно огорнула кожен шматочок ковбасок та овочів.

7. Перекладіть назад у сковороду раніше підсмажену картоплю. Всипте пряну суміш спецій та дбайливо перемішайте страву, намагаючись зберегти цілісність картопляних часточок. Готуйте все разом на слабкому вогні ще приблизно 5 хвилин.

8. За бажанням саме зараз можна додати хрусткі мариновані огірки. Поріжте їх кубиками та змішайте з гарячою стравою. Вони нададуть частуванню легкої пікантної кислинки, яка бездоганно підкреслить димний аромат копченостей.

9. Зніміть сковороду з плити, рясно притрусіть гарячу картоплю по-мисливськи подрібненою свіжою зеленню та без зволікань подавайте до сімейного столу.

• Картоплю очистіть, промийте та наріжте невеликими часточками. Розігрійте сковороду, додайте частину олії та викладіть картоплю.
• Одразу посоліть і обсмажуйте на вогні, періодично перемішуючи, поки шматочки не стануть рум'яними та повністю не приготуються. Готову картоплю перекладіть на окрему тарілку.
• У ту саму сковороду додайте ще трохи олії. Цибулю наріжте, моркву натріть або наріжте невеликими шматочками, а солодкий перець очистіть від насіння та наріжте смужками.

• Викладіть овочі на сковороду та готуйте на помірному вогні приблизно 7-8 хвилин, час від часу перемішуючи.
• Мисливські ковбаски наріжте кружальцями або невеликими шматочками та додайте до овочів. Обсмажуйте все разом ще близько 6 хвилин, щоб ковбаски добре підрум'янилися.

• Далі додайте кетчуп і перемішайте всі інгредієнти. Продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини, щоб соус рівномірно розподілився між овочами та ковбасками.
• Поверніть у сковороду обсмажену картоплю. Додайте суміш спецій для картоплі та обережно перемішайте, щоб не розламати шматочки. Готуйте все разом ще приблизно 5 хвилин.

• За бажанням на цьому етапі можна додати мариновані огірки. Наріжте їх невеликими шматочками та перемішайте з картоплею. Вони додадуть страві приємної кислинки й добре поєднаються з копченим смаком ковбасок.
• Вимкніть вогонь, посипте картоплю по-мисливськи свіжою зеленню та одразу подавайте до столу.

А що ви думаєте про цей швидкий рецепт? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: food.obozrevatel.com