Сирні палички в паніруванні: рецепт гарячої закуски

Тягучі сирні палички з хрусткою скоринкою: є важливий кулінарний секрет

Читання 3 хв Опубліковано 04.11.2026

Апетитні сирні палички в паніруванні легко приготувати з твердого сиру, курячого яйця, борошна та сухарів. Завдяки подвійному зануренню в борошно та яйце навколо шматочків сиру створюється міцний шар паніровки, який під час обсмажування стає золотистим, рум’яним і дуже хрустким. Усередині начинка повністю плавиться й розм’якшується, тому страву радять куштувати гарячою одразу з пательні. До цієї страви чудово пасуватиме ягідний соус або будь-яка інша улюблена заправка.

Які інгредієнти знадобляться для домашніх сирних паличок

Цікавим варіантом створення смачних сирних паличок поділилися на кулінарній сторінці lilya.m.a в Instagram.

Рецепт домашніх сирних паличок. Джерело: Скриншот поста на сторінці lilya.m.a в Instagram

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

• Твердий сир – 180 г

• Яйце – 1 шт.

• Борошно – 2-3 ст.л.

• Панірувальні сухарі – 2 ст.л.

• Олія – для смаження

Читати більше: Крабові палички, плавлений сир і часник — закуска готова за п’ять хвилин

Покроковий процес формування та обсмажування

Нарізаємо сир. Джерело: Скриншот поста на сторінці lilya.m.a в Instagram

1. Підготуйте сир. Наріжте обраний твердий сир акуратними брусочками приблизно однакової товщини й довжини. Бажано не робити їх занадто масивними, щоб серцевина встигла добре прогрітися й розплавитися на сковороді.

2. Зробіть панірувальну суміш. В окрему тарілку всипте просіяне борошно, в іншій ємності збовтайте яйце, а в третю насипте подрібнені панірувальні сухарі.

Занурюємо сир у кляр. Джерело: Скриншот поста на сторінці lilya.m.a в Instagram

3. Обваляйте заготовки. Спочатку ретельно занурте кожен сирний брусочок у борошно, після чого занурте у збиту яєчну суміш.

4. Зробіть подвійний шар. Знову повторіть крок з обкачуванням у борошні та яйці, а на завершення щільно запаніруйте сир у сухарях. Стежте, щоб сухарі рівномірно й надійно закрили всі краї продукту.

Смажимо палички. Джерело: Скриншот поста на сторінці lilya.m.a в Instagram

5. Приготуйте страву на сковороді. Добре розігрійте рослинну олію на помірному вогні. Викладіть запаніровані брусочки й обсмажуйте з усіх боків до появи красивої золотистої скоринки. Не залишайте їх на вогні занадто довго, аби розплавлений сир не почав витікати назовні.

6. Подавання до столу. Викладіть гарячу закуску на паперовий рушник або серветку, щоб прибрати залишки жиру. Смакуйте закускою відразу після зняття з вогню, за бажанням доповнивши її свіжим ягідним соусом.