Хрусткі сирні палички з листкового тіста готуються лише з кількох доступних продуктів

Апетитні сирні палички з листкового тіста можна легко приготувати всього з кількох інгредієнтів. Щоб зробити таку випічку, необхідно викласти подрібнений сир між парою шарів тіста, порізати основу на смужки та акуратно закрутити кожну у вигляді спіралі. Перед тим як відправити в духовку, палички покривають збитим яйцем і притрушують кунжутним насінням, завдяки чому вони покриваються золотистою рум’яною скоринкою. Таке частування чудово підійде як швидкий перекус або смачний додаток до чашки чаю.

Цікавим способом створення хрустких сирних паличок із готового тіста поділилися в кулінарному блозі marafon18 6 в Instagram.

Необхідні інгредієнти для випічки

• листкове бездріжджове тісто – 400 г

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

• твердий сир – 100 г

• яйце – 1 шт.

• кунжут – 2 ст.л.

Покроковий процес приготування

1. Листкове тісто слід попередньо розморозити за рекомендаціями на його упаковці. Потім розділити основу на два окремі пласти та злегка розкачати кожен із них.

2. Твердий сир слід натерти за допомогою великої тертки. Перший пласт тіста рівномірним шаром посипати сирною стружкою, обов’язково відступаючи трохи від самих країв. Зверху накрити другою половиною тіста і злегка придавити долонями або качалкою для надійного з’єднання шарів.

Читати більше: Озиму цибулю висаджують за особливими правилами для раннього та щедрого весняного врожаю

3. Сформовану заготовку слід нарізати рівними смужками завширшки близько 2 сантиметрів. Кожну таку смужку необхідно скрутити спіраллю та обережно перекласти на деко, попередньо застелене кулінарним пергаментом.

4. Куряче яйце збити виделкою до однорідності та акуратно змастити ним поверхню кожної сформованої палички. Зверху щедро посипати насінням кунжуту.

Випікання та подача

5. Духову шафу необхідно заздалегідь прогріти до температури 200 градусів. Випікати сформовані сирні палички орієнтовно 15-20 хвилин, доки вони не набудуть гарного золотистого кольору та хрусткості.

6. Готову ароматну випічку варто трохи остудити й після цього подавати до столу.

• Твердий сир натерти на великій тертці. Один пласт тіста рівномірно посипати сиром, залишаючи невеликий відступ від країв. Накрити другим пластом і злегка притиснути руками або качалкою, щоб шари краще з’єдналися.
• Отриману заготовку нарізати смужками завширшки приблизно 2 см. Кожну смужку скрутити у спіраль і викласти на деко, застелене пергаментом.
• Яйце збити виделкою та змастити ним поверхню кожної палички. Зверху посипати кунжутом.

• Духовку потрібно заздалегідь розігріти до 200 градусів. Випікати сирні палички приблизно 15-20 хвилин, поки вони не стануть рум’яними та хрусткими.
• Готові палички трохи охолодити та подавати до столу.

А що ви думаєте про цей рецепт? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: food.obozrevatel.com