Шарлотка з яблуками вийде ніжною та вологою всередині завдяки простому рецепту

Простий домашній пиріг до чаю завжди залишається чудовою ідеєю для затишного частування.

Така шарлотка виходить надзвичайно м’якою, ніжною та помірно вологою всередині. Для цього рецепта найкраще підходять кисло-солодкі сорти яблук, а додавання кориці наповнить випічку неймовірним ароматом.

Які інгредієнти знадобляться для випічки

Для приготування пирога потрібні такі складники:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

4–5 яблук;
3 яйця;
150 г цукру;
120 г сметани;
70 г вершкового масла;
180 г борошна;
1,5 ч. л. розпушувача;
10 г ванільного цукру;
½ ч. л. кориці;
дрібка солі;
цукрова пудра — за бажанням.

Покроковий процес випікання та секрети пирога пояснили кулінари.

Яйця слід збити з цукром, ванільним цукром та сіллю до утворення пишної та світлої маси. Після цього влийте розтоплене і вже охолоджене вершкове масло разом зі сметаною та ретельно все перемішайте.

Покрокове приготування та формування пирога

Пшеничне борошно просійте разом із розпушувачем і поступовими порціями вмішайте в тісто. За консистенцією воно має стати доволі густим, орієнтовно як домашня сметана.

Читати більше: Достатньо додати одну спецію в каструлю і звичайний бульйон стане розкішного золотистого кольору

Яблука ретельно очистіть від серцевин і поріжте акуратними скибочками. Після цього посипте їх меленою корицею.

Круглу форму діаметром 22–24 см змастіть шматочком масла. Перелийте туди приблизно половину тіста, викладіть шар яблук, покрийте рештою тіста та красиво викладіть зверху залишкові яблучні скибочки.

Особливості та час випікання

Випікати шарлотку потрібно за температури 175 °C орієнтовно 40–45 хвилин. Упродовж перших 30 хвилин духовку суворо не рекомендується відчиняти. Ступінь готовності перевіряйте сухою дерев’яною шпажкою.

Спечену шарлотку залиште постояти безпосередньо у формі на 15–20 хвилин, а перед подачею на стіл за бажанням присипте зверху цукровою пудрою.

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: radiotrek.rv.ua

Ще більше новин для вас

Кулінарія3 ложки цукру на банку — як заготовити соковиті та пружні мочені яблука без варінняКулінаріяДомашній яблучний оцет виходить набагато ароматнішим і кориснішим за магазиннийЧитаютьРецептиКвашена капуста стає м’якою та слизькою через три поширені помилки господиньСуспільствоОзимий часник саджають у жовтні за місячним календарем для щедрого врожаюТерміновоВійнаКиїв атакували ворожі реактивні дрони: у столиці прогриміли вибухи, є наслідкиПорадиКартопля не гнитиме і не проростатиме до весни за дотримання простих правил