Ніжні котлети з курячої печінки: рецепт вечері без м'ясорубки

«Котлети виходять ніжними, навіть без м’ясорубки» — на вечерю готують печінкові котлети зі сковороди

Читання 3 хв Опубліковано 03.11.2026

Зміст

Курячі печінкові котлети можна приготувати на звичайній сковороді без м’ясорубки та складних кулінарних прийомів. Печінку нарізають дрібними шматочками й змішують із яйцем, сметаною, борошном, крохмалем та обсмаженими овочами. Завдяки моркві й цибулі котлети набувають виразнішого смаку, а готову масу зручно викладати на сковорідку звичайною ложкою. Така страва добре підійде для сімейної вечері, особливо якщо доповнити її картопляним пюре або овочевим салатом.

Ідея приготування ніжних печінкових котлет на вечерю опублікована на сторінці dasha.zaliskay в Instagram.

Рецепт ситних печінкових котлет на вечерю. Джерело: Скриншот поста на сторінці dasha.zaliskay в Instagram

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Інгредієнти для печінкових котлет

• Куряча печінка – 500 г

• Цибуля – 1 шт.

• Морква – 1 шт.

Читати більше: Печінку змішують із м’ясним фаршем і смажать смачні домашні котлети на сковороді

• Сметана – 1 ст.л.

• Яйце – 1 шт.

• Борошно – 2 ст.л.

• Крохмаль – 2 ст.л.

• Сіль – за смаком

• Чорний перець – за смаком

• Сушений часник – за смаком

• Сушена зелень – за смаком

• Рослинна олія – для смаження

Готуємо печінкове тісто. Джерело: Скриншот поста на сторінці dasha.zaliskay в Instagram

Як приготувати печінкове тісто

1. Цибулю очистьте та дрібно наріжте. Моркву помийте, почистьте й натріть на тертці.

2. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії.

3. Викладіть цибулю та моркву й обсмажуйте на середньому вогні до м’якості. Зніміть із плити та трохи охолодіть.

Смажимо котлети. Джерело: Скриншот поста на сторінці dasha.zaliskay в Instagram

4. Курячу печінку промийте, видаліть плівки та за потреби зайві прожилки. Наріжте невеликими кубиками.

5. Додайте до печінки сметану, яйце, борошно, крохмаль і підготовлену овочеву засмажку. Посоліть, поперчіть, всипте сушений часник і зелень. Ретельно перемішайте.

6. Залиште масу настоятися. Накрийте миску та залиште приблизно на 15 хвилин, щоб інгредієнти поєдналися.

Готова страва. Джерело: Скриншот поста на сторінці dasha.zaliskay в Instagram

Як смажити печінкові котлети

7. Розігрійте сковорідку з олією. Викладайте печінкову масу столовою ложкою, формуючи невеликі котлети. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум’яності та повної готовності всередині. Не робіть вогонь надто сильним, щоб котлети встигли просмажитися.

А що ви готуєте на вечерю? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: food.obozrevatel.com

Читайте далі