Рум'яні печінкові оладки з овочевою засмажкою: рецепт за 30 хвилин

Рублені печінкові оладки з морквою та цибулею можна приготувати зі звичайних продуктів приблизно за 30 хвилин. На відміну від класичного варіанта, печінку для цієї страви не перемелюють, а нарізають невеликими шматочками. До неї додають обсмажені овочі, яйце, сметану та борошно, щоб маса тримала форму під час смаження.

Ідея приготування домашніх печінкових оладок опублікована на сторінці svitlana foodblog в Instagram.

Рецепт печінкових оладок. Джерело: Скриншот поста на сторінці svitlana foodblog в Instagram

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

Які інгредієнти знадобляться

• Печінка – 500 г

• Морква – 150 г

• Цибуля – 150 г

• Яйце – 1 шт.

• Сметана – 1,5 ст.л. (приблизно 30 г)

• Борошно – 3 ст.л. (приблизно 45 г)

• Сіль – за смаком

• Чорний мелений перець – за смаком

• Олія – для смаження

Готуємо печінкове тісто. Джерело: Скриншот поста на сторінці svitlana foodblog в Instagram

Покрокове приготування

1. Печінку очистьте від плівок і жилок, за потреби промийте та обсушіть паперовим рушником.

2. Наріжте невеликими шматочками. Не перемелюйте її, адже саме завдяки нарізанню оладки матимуть рублену текстуру.

3. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте овочі на невеликій кількості олії до м’якості, після чого трохи охолодіть.

Готова маса для смаження оладок. Джерело: Скриншот поста на сторінці svitlana foodblog в Instagram

4. У мисці з’єднайте нарізану печінку, овочеву засмажку, яйце, сметану та борошно. Додайте сіль і чорний перець за смаком.

5. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Маса має бути достатньо густою, щоб її можна було викладати на сковороду ложкою.

6. Розігрійте сковороду з олією. Викладайте печінкову суміш невеликими порціями, формуючи оладки.

Готові оладки. Джерело: Скриншот поста на сторінці svitlana foodblog в Instagram

7. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки та повної готовності всередині. Не робіть вогонь надто сильним, щоб оладки встигли приготуватися всередині.

8. Готові оладки викладіть на тарілку. За бажанням подавайте зі сметаною, свіжою зеленню або улюбленим соусом.

Читати більше: Неймовірно смачна печінка! Як приготувати її в клярі так, щоб домашні крихти не лишили

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: food.obozrevatel.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує, тож сміливо беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі проявіть ініціативу, колеги охоче підтримають свіжі пропозиції. Увечері прогуляйтеся пішки, щоб провітрити голову та скинути зайве напруження.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності, тому не поспішайте підписувати нові угоди чи робити імпульсивні закупи. Приділіть час облаштуванню оселі: затишна атмосфера поверне внутрішню рівновагу. Тепла розмова з близькою людиною допоможе розставити пріоритети на найближче майбутнє.

♊ Близнюки Ваш телефон сьогодні розриватиметься від повідомлень, але фільтруйте контакти й не розпорошуйтеся на порожні балачки. Чудовий момент для навчання, пошуку цікавих ідей та ділового листування. Увечері вимкніть сповіщення та потіште себе переглядом гарного кіно.

♋ Рак Емоції можуть взяти гору, якщо ви не встановите чіткі межі у спілкуванні з оточенням. Зосередьтеся на простих рутинних обов’язках — вони повернуть відчуття стабільності та контролю. Приготуйте щось смачне на вечерю разом із родиною, це додасть справжнього домашнього затишку.

♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, тож використайте цей шанс для вдалих переговорів або презентації власних задумів. Не бійтеся брати відповідальність, ваша впевненість надихає команду. Тільки не забувайте хвалити помічників — щира вдячність повернеться сторицею найближчим часом.

♍ Діва Практичний підхід допоможе блискуче навести лад у робочих документах, таблицях чи домашніх шафах. Не критикуйте колег за дрібні промахи, краще підкажіть зручніше рішення. Знайдіть пів години для спокійного читання або планування вихідних за чашкою улюбленого чаю.

♎ Терези День принесе прагнення до гармонії, проте доведеться нарешті зробити вибір, якого ви старанно уникали весь тиждень. Порадьтеся з партнером: спільний погляд відкриє неочевидні деталі. Уникайте суперечок у громадських місцях, бережіть внутрішній спокій заради приємного вечора.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже, кому з оточення варто довіряти робочі плани, а хто шукає лише власну вигоду. У справах дійте рішуче, але без зайвого шуму й пафосу. Вільний час присвятіть улюбленому хобі, яке допоможе відновити концентрацію після напруженого робочого дня.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе з легкістю вирішити складні організаційні питання та знайти спільну мову з керівництвом. Зверніть увагу на дрібні побутові поломки — краще полагодити все зараз, ніж накопичувати клопоти. Вечірня прогулянка новим маршрутом подарує несподіване натхнення.

♑ Козеріг Робочі завдання вимагатимуть максимальної дисципліни, але не намагайтеся зробити все самостійно — делегуйте частину справ помічникам. У стосунках проявіть більше гнучкості та теплоти, відклавши зайву сухість. Перед сном провітріть кімнату та забудьте про робочі чати.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні робочі процеси принесе несподівано вдалий результат і повагу колег. Друзі можуть запропонувати цікаву спільну поїздку на вихідні, погоджуйтеся без вагань. Дома варто перебрати старі речі та позбутися того, чим давно перестали користуватися.

♓ Риби Творчий підйом дозволить знайти красиве рішення для заплутаної робочої ситуації, яка турбувала останніми днями. Будьте уважнішими до слів коханої людини: за ними ховається бажання отримати підтримку. Затишний вечір із приємною музикою допоможе зняти накопичену за день втому.

Ще більше новин для вас