Маринована капуста з морквою та солодким перцем стане вдалим доповненням до обіду або вечері. Для приготування овочі заливають гарячим маринадом з оцтом, олією, цукром і спеціями. Завдяки такому способу капуста набуває кисло-солодкого смаку, а часник і прянощі додають їй аромату. Після охолодження закуску потрібно поставити в холодильник, щоб овочі просочилися маринадом.
Ідея приготування капусти в гарячому маринаді опублікована на сторінці blahodyr в Instagram.
Рецепт хрусткої маринованої капусти. Джерело: Скриншот поста на сторінці blahodyr в Instagram
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Нарізаємо капусту. Джерело: Скриншот поста на сторінці blahodyr в Instagram
Як приготувати закуску покроково
1. Капусту тонко нашаткуйте. Моркву натріть на тертці для корейської моркви або наріжте тонкою соломкою. Солодкий перець очистьте від насіння та наріжте смужками.
2. Часник подрібніть ножем або пропустіть через прес. З’єднайте всі овочі у великій мисці та перемішайте.
Додаємо моркву. Джерело: Скриншот поста на сторінці blahodyr в Instagram
3. Для маринаду налийте воду в каструлю, додайте олію, оцет, сіль, цукор, лавровий лист, гвоздику, духмяний і мелений перець.
4. Поставте суміш на вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи, щоб сіль і цукор розчинилися.
Готуємо маринад. Джерело: Скриншот поста на сторінці blahodyr в Instagram
Як довести капусту до готовності
5. Залийте овочі гарячим маринадом і ретельно перемішайте. Зверху встановіть невеликий гніт, щоб капуста була максимально занурена в рідину.
6. Залиште овочі за кімнатної температури до повного охолодження. Потім перекладіть у чисту ємність, накрийте кришкою та поставте в холодильник разом із маринадом.
Готова капуста. Джерело: Скриншот поста на сторінці blahodyr в Instagram
7. Перед подачею перемішайте капусту. Зберігайте її в холодильнику, повністю зануреною в маринад.
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
♈ Овен День підкине кілька швидких робочих завдань, які краще розібрати до обіду. У спілкуванні з близькими уникайте повчального тону, а ввечері обов'язково прогуляйтеся на свіжому повітрі без телефона, щоб упорядкувати думки та перезавантажитися після напруги.
♉ Телець Зосередьтеся на затишку та щоденних дрібницях, які створюють комфорт вдома й на роботі. Колеги можуть звернутися за порадою — підтримайте їх досвідом. Вечір чудово підійде для приготування смачної вечері або перегляду спокійного серіалу.
♊ Близнюки Сьогодні варто обмежити кількість повідомлень у месенджерах, бо інформаційний шум заважатиме роботі. Сконцентруйтеся на одному важливому проєкті, а приємні розмови з друзями перенесіть на пізній вечір. Запишіть раптову ідею, вона скоро знадобиться.
♋ Рак Чудовий момент, щоб нарешті навести лад у шафі чи робочих папках комп'ютера. У стосунках із рідними проявіть трохи більше тепла й терпіння. Спільна вечеря та щира розмова допоможуть зняти втому й повернути внутрішню рівновагу.
♌ Лев Ваша впевненість надихне оточення, але не беріть на себе чужі обов'язки без нагальної потреби. У другій половині дня знайдіть час для власного хобі або короткого відпочинку. Приємний комплімент від знайомої людини суттєво підніме настрій.
♍ Діва Практичний підхід допоможе швидко закрити давні списки справ і навести ідеальний порядок. Не критикуйте колег за дрібні помилки, краще спокійно підкажіть рішення. Увечері відкладіть плани й просто побудьте в тиші з книгою чи музикою.
♎ Терези День схиляє до пошуку компромісів як у робочих суперечках, так і в побутових питаннях із партнером. Уникайте поспішних покупок під впливом емоцій. Краще випийте запашної кави у затишному місці та поміркуйте про приємні плани на вихідні.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже, які справи потребують негайної уваги, а що можна сміливо відкласти. У розмовах із близькими уникайте іронії, бо люди зараз чутливі до слів. Вечірній час присвятіть улюбленому заняттю, яке повертає вам душевний спокій.
♐ Стрілець Чудовий день для планування майбутніх поїздок, коротких прогулянок новими вулицями чи навчання. Спілкування з новими знайомими відкриє незвичний погляд на звичні речі. Тільки не забудьте про обіцянки, які дали близьким напередодні.
♑ Козеріг Робочі завдання вимагатимуть повної зосередженості, проте результат принесе щире задоволення. Не бійтеся делегувати дрібниці іншим, щоб не виснажитися. Ввечері влаштуйте легку розминку, відмовтеся від перевірки робочої пошти та якісно виспіться.
♒ Водолій Сьогодні вас відвідає кілька нестандартних думок щодо оптимізації щоденного побуту. Поділіться цими задумами з друзями — разом буде веселіше втілювати їх у життя. Уникайте порожніх суперечок у соцмережах, краще прогуляйтеся парком перед сном.
♓ Риби Зосередьтеся на власних почуттях і не намагайтеся догодити всім навколо. Спокійний темп роботи допоможе уникнути помилок через неуважність. Увечері створіть приємну атмосферу вдома, заваріть трав'яний чай і поспілкуйтеся з тими, хто вас щиро любить.
КулінаріяСалат із крабових паличок за п’ять хвилин врятує будь-який стіл
КулінаріяДомашні чебуреки виходять соковитими, якщо додати у фарш багато цибулі та трохи води
КулінаріяУлюблений салат «Цезар» з куркою та хрусткими сухариками готують за лічені хвилини
ЧитаютьВійнаРеактивні дрони атакували Івано-Франківськ: у місті прогриміли гучні вибухи!
ЧитаютьНадзвичайні подіїУдар по Луцьку залишив людей без світла й води: є поранені!
ВійнаЛьвівщина здригнулася від ранкової атаки: стало відомо, куди поцілив ворог
