Чебуреки з хрусткою скоринкою: тісто на сильногазованій мінералці

Зміст

Домашні чебуреки з м’ясом можна приготувати на тісті із сильногазованою мінеральною водою, яйцями та олією. Для соковитої начинки до фаршу додають багато цибулі та трохи води. Готові вироби можна смажити одразу або заморозити про запас, щоб швидко приготувати страву за потреби.

Ідея приготування соковитих домашніх чебуреків опублікована на сторінці anoshkinaliu в Instagram.

Рецепт чебуреків. Джерело: Скриншот поста на сторінці anoshkinaliu в Instagram

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

Складові страви

• Борошно – 600 г

• Сильногазована мінеральна вода – 200 мл.

• Яйця – 2 шт.

• Сіль – 1 ч.л.

• Цукор – 1 ч.л. з гіркою

• Олія – 4-5 ст.л.

• М’ясний фарш – 700 г

• Цибуля – 2-3 великі шт.

• Вода – 100-150 мл.

• Сіль – за смаком

• Чорний перець – за смаком

• Олія – для смаження

Готуємо тісто. Джерело: Скриншот поста на сторінці anoshkinaliu в Instagram

1. У глибокій мисці змішайте яйця, сіль і цукор. Влийте сильногазовану мінеральну воду та олію, перемішайте.

2. Додайте приблизно 500 г борошна й почніть замішувати тісто. Решту борошна всипайте поступово, стежачи за консистенцією. Тісто має вийти м’яким і еластичним.

Викладаємо начинку. Джерело: Скриншот поста на сторінці anoshkinaliu в Instagram

Соковита начинка з фаршу

3. Цибулю очистьте та дрібно наріжте або подрібніть блендером. Змішайте з фаршем, додайте сіль і чорний перець.

4. Влийте у фарш воду та ретельно перемішайте. Якщо м’ясна маса виходить надто густою, можна додати трохи більше рідини, щоб начинка була соковитішою.

Смажимо чебуреки. Джерело: Скриншот поста на сторінці anoshkinaliu в Instagram

Як ліпити та смажити

5. Розділіть тісто на порції та кожну розкачайте в тонкий круглий пласт. На одну половину викладіть начинку, залишаючи вільними краї. Накрийте другою половиною тіста та щільно защипніть краї.

6. Розігрійте олію в глибокій сковороді. Обсмажуйте чебуреки з обох боків до золотистої скоринки та повної готовності м’ясної начинки. Не викладайте надто багато виробів одночасно, щоб температура олії не знижувалася різко.

7. Готові чебуреки перекладіть на паперові рушники, щоб прибрати надлишок олії.

Читати більше: Ніжний банош із бринзою та шкварками можна приготувати за простим покроковим рецептом

Читати більше: Зі звичайних курячих сердечок можна приготувати дивовижно ситний і ніжний святковий салат

А ви готуєте чебуреки вдома? Пишіть свої кулінарні хитрощі в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: food.obozrevatel.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б'є через край, тому сміливо беріться за складні робочі завдання. Увечері краще прогулятися пішки, щоб упорядкувати думки й скинути напругу.

♉ Телець Робочі справи вимагатимуть терпіння, але спокій допоможе уникнути помилок. Приділіть вечір душевній розмові з близькими — щирі слова зараз здатні зміцнити довіру.

♊ Близнюки День обіцяє багато спілкування та свіжих ідей для майбутніх проєктів. Не розпорошуйтеся на дрібниці: виберіть одну головну мету і впевнено рухайтеся вперед.

♋ Рак Зосередьтеся на власному комфорті та не беріть близько до серця чужі зауваження. У стосунках проявіть турботу, приготувавши смачну вечерю для коханої людини.

♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому очолюйте ініціативи без сумнівів. Проте у спілкуванні з рідними уникайте повчального тону, аби зберегти гармонійну атмосферу.

♍ Діва Чудовий момент для наведення ладу в робочих документах і щоденних планах. Чіткий графік звільнить час для улюбленого хобі чи читання цікавої книги ввечері.

♎ Терези Шукайте компроміси у суперечках із партнерами й не поспішайте з остаточними висновками. Невелика пауза на каву допоможе відновити внутрішню рівновагу й настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної ситуації на роботі. Довіряйте фактам, уникайте пустих пліток і впевнено захищайте власні професійні кордони.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко владнати давні непорозуміння з друзями. Спробуйте змінити звичний маршрут додому або заплануйте цікаву поїздку на найближчі вихідні.

♑ Козеріг Зосередженість на результаті принесе повагу керівництва та відчутний прогрес у справах. Увечері повністю відкладіть робочі чати, щоб якісно відпочити в тиші.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні обов'язки принесе швидкий успіх. Поділіться своїми задумами з однодумцями: разом ви знайдете найкоротший шлях до їхнього втілення.

♓ Риби Творчий підхід допоможе вирішити рутинні завдання значно швидше, ніж зазвичай. Прислухайтеся до побажань близьких і порадуйте їх приємним теплим повідомленням посеред дня.

Ще більше новин для вас