Як швидко зварити буряк у мікрохвильовці за 15 хвилин

Червоний буряк залишається смачним та надзвичайно корисним овочем, проте чимало кулінарів неохоче беруться за його приготування через тривалий процес варіння. Дійсно, великий коренеплід у звичайній каструлі може варитися понад цілу годину, а після цього ще доводиться довго відчищати посуд від темного нальоту.

Швидкий спосіб приготування овоча

Утім, існує значно простіший і швидший метод термообробки. Він стає справжнім порятунком у випадках, коли овоч терміново потрібен для приготування вінегрету, салату чи оселедця під шубою.

Для приготування коренеплоду за 10–15 хвилин варто відібрати дрібні або середні овочі приблизно однакового калібру. Ретельно промийте їх кухонною губкою, не зрізаючи при цьому верхівку та хвостик, аби зберегти всередині максимальну кількість соку.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

Буряк смачний і корисний, але є одна причина, через яку багато господинь не люблять його готувати: довге варіння. Великий коренеплід у каструлі справді може варитися понад годину. А потім ще й каструлю доводиться відмивати.

Підготовлений буряк помістіть у спеціальну ємність для мікрохвильової печі. Налийте на дно 2–3 столові ложки звичайної води та прикрийте тарілкою або спеціальною кришкою з отвором для вільного виходу пари.

Читати більше: Як освіжити штори, не знімаючи з карниза: корисні поради для дбайливих господинь

Увімкніть мікрохвильовку на високу потужність і готуйте залежно від розміру плодів:

• невеликі екземпляри — упродовж 7–9 хвилин;

• середні коренеплоди — від 10 до 12 хвилин;

• великі овочі — від 12 до 16 хвилин чи трохи довше.

Точний проміжок часу визначається як габаритами буряка, так і потужністю вашого побутового приладу.

Коли таймер вимкнеться, не діставайте овочі одразу. Залиште посуд накритим ще на 5 хвилин, аби внутрішнє тепло завершило процес розм’якшення волокон.

Як визначити готовність та очистити шкірку

Перевірте м’якість коренеплоду, проткнувши його найтовщу ділянку дерев’яною шпажкою чи тонким вістрям ножа. Якщо лезо проходить легко — овоч повністю готовий, а якщо середина залишилася твердою, поверніть ємність у піч ще на 2–3 хвилини.

Також є дієва кулінарна хитрість: занурте щойно приготований гарячий буряк у холодну воду на кілька хвилин. Завдяки різкому перепаду температур шкірка зніматиметься миттєво та без зусиль.

Водночас варто пам’ятати про важливі застереження: не робіть багато проколів на сирому овочі та не обрізайте його краї перед запіканням, оскільки він втратить значну частину соку.

Окрім того, категорично не рекомендується поміщати буряк у мікрохвильовку в щільно зав’язаному поліетиленовому пакеті, адже гаряча пара повинна вільно виходити назовні.

Подібна кулінарна хитрість виручає в моменти, коли хочеться швидких страв, а часу на півторагодинне варіння немає. Поки триває нарізка решти складових для салату, головний інгредієнт буде вже повністю готовий до вживання.

А як ви зазвичай готуєте буряк для салатів? Діліться своїми кулінарними секретами у коментарях!

Джерело: pranaslo.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і зосередитися на одній важливій робочій задачі. У розмовах із колегами уникайте різких слів, краще вислухайте іншу думку. Увечері приготуйте улюблену страву або прогуляйтеся на свіжому повітрі для перезавантаження.

♉ Телець Зручний момент для наведення ладу в робочих документах і домашніх справах. Якщо відчуваєте втому, зробіть коротку перерву на каву. У стосунках із близькими проявіть терпіння, адже щира розмова допоможе вирішити давні непорозуміння.

♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування, але намагайтеся не хапатися за все одночасно. Складіть чіткий список справ на день і рухайтеся за ним. Вечір ідеально підходить для перегляду фільму чи затишного читання цікавої книги.

♋ Рак Зосередьтеся на створенні комфорту вдома та на робочому місці. Невелике перепланування або прибирання покращить настрій. У професійній сфері покладайтеся на власні знання, а вільний вечірній час обов'язково приділіть щирому спілкуванню з родиною.

♌ Лев Ваша впевненість надихне оточення, проте не беріть на себе чужі обов'язки без потреби. У робочих питаннях дійте послідовно. Увечері дозвольте собі приємну покупку для дому або спокійний відпочинок без робочих чатів і дзвінків.

♍ Діва Чудовий день для планування витрат і ретельного структурування поточних завдань. Уважність до дрібниць убереже від прикрих помилок у документах. Після завершення роботи приділіть увагу творчому хобі, яке допоможе відволіктися від повсякденної метушні.

♎ Терези Прагнення знайти компроміс сьогодні стане вашою головною перевагою на роботі. Не бійтеся пропонувати власні ідеї керівництву чи партнерам. Вечір присвятіть приємній бесіді з давнім другом або спокійній прогулянці міськими вуличками.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже, які проєкти потребують негайного завершення, а що можна відкласти. Утримайтеся від критики на адресу близьких людей. Зробіть удома генеральне прибирання чи просто розберіть робочий стіл, щоб звільнити простір для нових думок.

♐ Стрілець Сьогодні з'явиться гарна можливість опанувати нову корисну навичку або оптимізувати робочий процес. Не відволікайтеся на пусті суперечки в соціальних мережах. Увечері змініть звичний маршрут додому, щоб отримати свіжі враження та натхнення.

♑ Козеріг Зосередженість і дисципліна допоможуть закрити дедлайни раніше запланованого часу. Не забувайте робити перерви на обід і легку розминку. Спілкування з рідними людьми поверне душевний спокій після напруженого робочого дня.

♒ Водолій День спонукає до нестандартних рішень у звичних побутових і робочих справах. Поділіться своїми задумами з однодумцями, ви отримаєте хорошу підтримку. Вечірній час найкраще провести без гаджетів, насолоджуючись тишею та спокоєм.

♓ Риби Довіряйте власним відчуттям під час прийняття рішень щодо поточних проєктів. Уникайте поспіху у фінансових розрахунках і покупках. Теплий чай, затишна атмосфера та відверта розмова з близькою людиною зроблять цей осінній вечір по-справжньому приємним.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.