Домашній хліб можна пекти на дріжджовому тісті, а для насиченого смаку достатньо додати спеції, смажену цибулю та кмин.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, хрусткого цибулевого хліба, який готується дуже легко.
Що знадобиться для тіста
• Борошно (сильне, підійде «зернарі») – 400 г
• Тепла вода – 300 г
• Сухі дріжджі – 5 г
• Цукор – дрібка
• Сіль – трохи більша дрібка
• Смажена цибуля (1 велика)
• В’ялені томати – 4 шт.
Як замісити й випікати
1. До дріжджів додамо цукор, ложку борошна із загальної кількості та теплу воду. Усе ретельно перемішаємо. Потім додаємо решту борошна, сіль і цибулю. Усе перемішаємо до однорідності, накриємо рушником і залишимо на 2 години.
2. Через дві години викладаємо на стіл, присипаний борошном, зверху також трохи борошна й ділимо на 3 частини.
Читати більше: Смачний домашній «Наполеон» без розкочування коржів: допоможе проста хитрість
2. Викладаємо на деко з пергаментом. І ставимо в розігріту до 240С духовку. На дно духовки ставимо форму з гарячою водою. Випікаємо на парі 20 хвилин. А потім без пари ще 10. Час випікання приблизний. 25-30 хвилин. Щоб утворилася гарна скоринка, даємо охолонути (бажано на решітці) – і готово!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Джерело: food.obozrevatel.com
КулінаріяХолодне чи розтоплене: кулінари розкрили секрет ідеального вершкового масла для пюре
КулінаріяЩоб квашена капуста не стала м’якою: господиням назвали золоту пропорцію солі на 1 кг
КулінаріяГустий домашній майонез без сирих яєць: розкрито секрет ідеального соусу для салатів
ЧитаютьШоубізСльози та погрози на «Холостяку»: Кравцов раптово вигнав учасниць через гучний скандал
ЕкономікаДолар і євро перед вихідними раптово змінили курс: Нацбанк оновив цифри на 31 жовтня
ПогодаЛютих морозів не чекати: кліматологиня розкрила, якою буде зима в Україні