І швидко готувати
Швидка, неймовірно смачна та проста у приготуванні страва, яка ідеально підійде для сніданку, перекусу чи легкої вечері. Ніжна сирна начинка з тягучим сиром та ароматною зеленню у хрусткій скоринці з лаваша нікого не залишить байдужим!
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий — 1-2 шт.
- Сир кисломолочний (творог) — 150–200 г
- Твердий сир — 100–150 г
- Яйце — 1 шт.
- Свіжа зелень (кріп, петрушка) — за смаком
- Сіль, чорний перець — за смаком
- Рослинна олія (для смаження)
Покроковий процес приготування:
Як приготувати начинку
1. Підготовка начинки:
У глибокій мисці з’єднайте кисломолочний сир, натертий на крупній тертці твердий сир та дрібно нарізану свіжу зелень (кріп і петрушку).
Додайте куряче яйце, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Читати більше: Хрусткі конвертики з лаваша з картоплею та сиром готуються за 15 хвилин
Формування та обсмажування
2. Формування трикутників:
Наріжте тонкий лаваш на довгі смужки однакової ширини.
На край смужки лаваша викладіть невелику кількість начинки.
Акуратно загорніть лаваш конвертиком у формі трикутника, рухаючись зигзагом по всій довжині смужки.
3. Обсмажування:
Розігрійте пательню з невеликою кількістю рослинної олії на середньому вогні.
Викладіть трикутники з лаваша швом вниз.
Обсмажуйте до красивої золотистої скоринки з обох боків (приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку), щоб сир всередині повністю розплавився.
Читати більше: Хрусткі трубочки з лаваша смажаться на сковороді за лічені хвилини
Як подавати готову страву
4. Подача:
Гарячі трикутники викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію, а потім подавайте до столу.
Смачного!
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Джерело: radiotrek.rv.ua
Кулінарія«Хліб виходить хрустким і дуже смачним» – кулінарка показала простий рецепт із цибулею
КулінаріяХолодне чи розтоплене: кулінари розкрили секрет ідеального вершкового масла для пюре
КулінаріяЩоб квашена капуста не стала м’якою: господиням назвали золоту пропорцію солі на 1 кг
ЧитаютьЕкономікаДолар і євро перед вихідними раптово змінили курс: Нацбанк оновив цифри на 31 жовтня
ЧитаютьПогодаЛютих морозів не чекати: кліматологиня розкрила, якою буде зима в Україні
НовиниВибухи у Вінниці під час тривоги: у Повітряних силах повідомили деталі ворожої атаки