Хрусткі конвертики з лаваша з картоплею та сиром готуються за 15 хвилин

Лаваш вважається найбільш універсальною та простою основою для створення апетитних закусок, хрустких трубочок, домашньої піци, пирогів і запіканок. Крім того, з тонких листів нерідко збирають навіть торти, зокрема популярний «Наполеон».

Які інгредієнти знадобляться

У соцмережі Instagram кулінарка поділилася чудовим способом приготування ситних і дуже смачних конвертиків, усередині яких ніжна картопляно-сирна начинка.

Для приготування страви підготуйте:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

• 400 г картоплі

• 180 г сулугуні або моцарели

• 20 г вершкового масла

• свіжу зелену цибулю

• 6 штук тонкого лаваша чи тортильї

Для оформлення верху:

• яєчний жовток для змащування поверхні

• сулугуні чи моцарелу для фінального посипання

Покроковий процес приготування

1. Спочатку відваріть очищену картоплю та розімніть її в однорідне пюре. Потім додайте шматочок вершкового масла, натертий сулугуні, сіль, мелений перець, ароматну паприку за власним смаком і дрібно нарізану зелену цибулю, після чого ретельно вимішайте масу.

2. Кожен лист лаваша розріжте навпіл, покладіть всередину порцію начинки та акуратно згорніть у формі конвертиків. Змастіть вироби збитим яйцем і щедро присипте тертим сулугуні.

3. Відправте заготовки в розігріту до 190–200 °C духовку приблизно на 15 хвилин, поки зверху не з’явиться виразна золотиста скоринка.

4. Для подачі зробіть швидкий соус: ретельно змішайте густу сметану, подрібнений часник, свіжий кріп, дрібку солі та чорний перець.

• картопля 400 г
• сулугуні (моцарела) 180 г
• вершкове масло 20 г
• зелена цибуля
• лаваш або тортилья (6 шт.)

• Розріжте лаваш навпіл, викладіть начинку і сформуйте конвертики. Змастіть яйцем і посипте сулугуні.
• Випікайте при температурі 190–200 °C приблизно 15 хвилин, до утворення золотистої скоринки.
• Соус: змішайте сметану, часник, кріп, сіль, чорний перець.

А як ви полюбляєте готувати швидкі страви з лаваша? Пишіть свої улюблені ідеї в коментарях та діліться рецептом із друзями!

Джерело: food.obozrevatel.com

Читайте далі

Хрусткі трикутники з лаваша з сиром та зеленню: господиням розкрили простий секрет соковитості

🔥 Найпопулярніше зараз

Не почорніють до весни: чим обовʼязково обприскати троянди у листопаді перед зимівлеюВідключення світла посилюють на всю добу: оприлюднено графіки на 6 листопадаДолар в Україні побив історичний рекорд: експерти вказали на тривожні деталі стрибка!

Ще більше новин для вас

КулінаріяЗамість звичної миски: олів’є подають у вигляді вишуканого рулету на святаКулінаріяГосподиня показала, як за 6 кроків зібрати салат із копченою куркою шарамиКулінаріяГосподиня з Полтавщини спекла торт із лаваша за 30 хвилин, замінивши тісто на 8 листівЧитаютьПогодаАномальне потепління посеред листопада: які регіони Європи несподівано накриє майже літня спекаЧитаютьЕнергетикаНові відключення світла 5 листопада: для частини областей запровадили жорсткіші обмеженняАстрологіяРік добігає кінця: названо п’ять знаків зодіаку, які несподівано розбагатіють