Заправка для борщу на зиму: простий рецепт заготівлі

Ця заправка зберігає яскравий колір буряка, насичений смак літніх овочів і повністю позбавляє потреби щоразу чистити та тушкувати засмажку. Тож приготувати улюблений борщ буде легко та просто у будь-який момент!

Як приготувати заправку для борщу?

Час: 1 година. Порцій: 12 баночок по 0,5 літра.

Інгредієнти: 3 кілограми буряка; 1 кілограм моркви; 1 цибуля; 1 кілограм стиглих помідорів; 1 солодкий болгарський перець; 3 столові ложки солі; 3 столові ложки цукру; 200 мілілітрів рослинної олії; 125 мілілітрів оцту; кілька зубчиків часнику – за бажанням.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Читати більше: 225 будинків зруйновано в селі Мила після удару росіян: 38 загиблих

Приготування: очищені буряк та моркву натріть на грубій тертці. Помідори, болгарський перець та ріпчасту цибулю наріжте акуратними невеликими кубиками. Усі підготовлені овочі перекладіть у простору широку каструлю (найкраще з товстим або багатошаровим дном, щоб маса прогрівалася рівномірно й не пригорала). Влийте склянку рослинної олії, ретельно вимішайте овочеву суміш, доведіть до кипіння та тушкуйте на слабкому вогні впродовж 20 хвилин. Всипте сіль, цукор і влийте 9% оцет, після чого обов’язково зніміть пробу: за необхідності відрегулюйте баланс кислоти та солодкості за власним смаком. За бажанням додайте дрібно нарізаний або пропущений через прес часник для виразнішого аромату. Протушкуйте овочеву масу ще 10 хвилин, у гарячому вигляді розкладіть у сухі стерилізовані банки, негайно герметично закатайте кришками, переверніть догори дном і залиште до повного охолодження.

А що ви думаєте про цей рецепт? Спробуйте приготувати та поділіться враженнями в коментарях!

Джерело: 24tv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б'є через край, тому сміливо беріться за складні робочі завдання. Увечері краще прогулятися пішки, щоб упорядкувати думки й скинути напругу.

♉ Телець Робочі справи вимагатимуть терпіння, але спокій допоможе уникнути помилок. Приділіть вечір душевній розмові з близькими — щирі слова зараз здатні зміцнити довіру.

♊ Близнюки День обіцяє багато спілкування та свіжих ідей для майбутніх проєктів. Не розпорошуйтеся на дрібниці: виберіть одну головну мету і впевнено рухайтеся вперед.

♋ Рак Зосередьтеся на власному комфорті та не беріть близько до серця чужі зауваження. У стосунках проявіть турботу, приготувавши смачну вечерю для коханої людини.

♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому очолюйте ініціативи без сумнівів. Проте у спілкуванні з рідними уникайте повчального тону, аби зберегти гармонійну атмосферу.

♍ Діва Чудовий момент для наведення ладу в робочих документах і щоденних планах. Чіткий графік звільнить час для улюбленого хобі чи читання цікавої книги ввечері.

♎ Терези Шукайте компроміси у суперечках із партнерами й не поспішайте з остаточними висновками. Невелика пауза на каву допоможе відновити внутрішню рівновагу й настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної ситуації на роботі. Довіряйте фактам, уникайте пустих пліток і впевнено захищайте власні професійні кордони.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко владнати давні непорозуміння з друзями. Спробуйте змінити звичний маршрут додому або заплануйте цікаву поїздку на найближчі вихідні.

♑ Козеріг Зосередженість на результаті принесе повагу керівництва та відчутний прогрес у справах. Увечері повністю відкладіть робочі чати, щоб якісно відпочити в тиші.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні обов'язки принесе швидкий успіх. Поділіться своїми задумами з однодумцями: разом ви знайдете найкоротший шлях до їхнього втілення.

♓ Риби Творчий підхід допоможе вирішити рутинні завдання значно швидше, ніж зазвичай. Прислухайтеся до побажань близьких і порадуйте їх приємним теплим повідомленням посеред дня.

Ще більше новин для вас