Мариновані помідори без шкірки будуть готові вже за добу — простий рецепт

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Мариновані помідори можна приготувати без складних заготовок і тривалого очікування. Якщо заздалегідь зняти з них шкірку, овочі швидше просочуються ароматним маринадом. Уже наступного дня їх можна подавати до столу. Особливо смачними такі помідори виходять із цибулею, часником, зеленню та гострим перцем.

Ідея приготування смачних маринованих помідорів без шкірки опублікована на сторінці dasha.zaliskay в Instagram.

• помідори – 2 кг.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

• цибуля – 1-2 шт.

• болгарський перець – 2 шт.

• гострий перець – 1 шт.

• часник – 8-10 зубчиків

• кріп і петрушка – за смаком.

• сіль – 4 ст.л. без гірки

• цукор – 5 ст.л.

• оцет 9% – 120 мл.

• лавровий лист – 2-3 шт.

• чорний перець горошком – за смаком

• духмяний перець горошком – за смаком

Як підготувати помідори

1. Помідори помийте та зробіть на кожному неглибокий хрестоподібний надріз. Опустіть овочі в окріп приблизно на 30-40 секунд, після чого одразу перекладіть у холодну воду. Після такої обробки шкірка легко зніметься.

2. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями або тонкими шматочками. Болгарський та гострий перець наріжте, часник подрібніть. Кріп і петрушку також поріжте.

Як скласти помідори в банку

3. У відповідну ємність викладайте помідори шарами, чергуючи їх із цибулею, солодким і гострим перцем, часником та зеленню. Намагайтеся розподілити овочі рівномірно, щоб маринад просочив усі помідори.

4. Для маринаду налийте воду в каструлю, додайте сіль, цукор, лавровий лист, чорний і духмяний перець. Доведіть суміш до кипіння та проваріть приблизно 2-3 хвилини. Вимкніть вогонь і влийте оцет.

Скільки чекати, поки просочяться

5. Гарячим маринадом залийте підготовлені помідори. Залиште їх охолонути за кімнатної температури, а потім накрийте ємність і поставте в холодильник.

6. Спробувати мариновані помідори можна вже через добу. За цей час вони встигнуть просочитися маринадом, але якщо залишити закуску ще на день-два, смак стане більш насиченим.

7. Такі помідори добре доповнюють домашні м’ясні страви, картоплю, каші та інші гарніри. Завдяки поєднанню солодкого, кислого й гострого смаку вони можуть стати простою закускою для щоденного меню або святкового столу.

Читати більше: Кожна п’ята бульба згниє до весни: головні помилки після викопування картоплі

А що ви думаєте про цей рецепт? Поділіться враженнями в коментарях та розкажіть друзям!

Джерело: food.obozrevatel.com