заготівля на зиму

Мариновані соломкою кабачки виходять надзвичайно смачними та пікантними. Кабачок – один із головних літніх овочів, українські господині його смажать, запікають

Літо в самому розпалі, а це означає лише одне: час «огіркової лихоманки». Кожна господиня знає цей стан: коли город щедрий, а руки самі тягнуться до банок.

Здавалося б, що може бути простішим? Зрізав свіжий качан, кинув у пакет і заховав у морозилку. Але взимку, коли так хочеться відчути смак літа, розчарування

Чи пам’ятаєте той самий смак із дитинства? Коли бабуся діставала з льоху баночку, відкривала її, і по хаті розливався аромат, від якого перехоплювало подих.

Уявіть собі: за вікном заметіль, а у вас на столі – ароматна вишня, яка нагадує про літо. Саме для таких моментів варто закрити хоча б десяток баночок цього дива.

Ви коли-небудь чули, щоб огірки квасили з борошном? Якщо ні – тримайтеся міцніше. Цей рецепт передавався в нашій родині з покоління в покоління, і тепер