Оселедець під снігом салат із яблуками та сиром

Замість звичної «шуби»: як приготувати ніжний салат «Оселедець під снігом»

Читання 2 хв Опубліковано 08.11.2026

Страва під назвою «Оселедець під снігом» стає чудовою та незвичною заміною традиційним святковим стравам із солоною рибою. Цю закуску збирають шарами, поєднуючи шматочки риби, мариновану цибулю, свіжі яблука, відварені яйця та подрібнені плавлені сирки. Головна родзинка частування — пишне покриття з натертого яєчного білка, що за виглядом нагадує пухнастий сніговий покрив. Перед тим як подавати страву до столу, її обов’язково треба добре витримати на холоді, аби всі компоненти наситилися майонезом і конструкція тримала форму.

Цікавим варіантом створення салату «Оселедець під снігом» поділилася авторка на сторінці anna zelenska в Instagram.

Складники для створення святкового салату:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

Необхідні інгредієнти для страви

• Оселедець – 350 г

• Маринована цибуля – 1 шт.

• Яблука – 2 шт.

• Яйця – 5 шт.

• Плавлені сирки – 2 шт.

• Майонез – за смаком

• Лимонний сік – для яблук

Поетапне формування частування:

Покроковий процес приготування

1. Спочатку рибу ретельно звільніть від усіх дрібних кісточок та шкірки, після чого поріжте отримане філе на дрібні кубики. Викладіть підготовлені шматочки найпершим шаром на широку тарілку. Щоб формувати шари було зручніше, можна застосувати роз’ємне кулінарне кільце.

2. На рибний шар рівномірно висипте попередньо замариновану цибулю та акуратно промажте невеликим шаром майонезного соусу.

3. З плодів яблук зніміть шкірку та подрібніть їх за допомогою великої тертки. Скропіть м’якоть свіжим соком лимона, щоб уберегти фрукти від потемніння. Розкладіть подрібнені плоди наступним шаром.

4. Курячі яйця завчасно відваріть до крутого стану і повністю остудіть. Обережно відокремте білкову масу від жовткової частини. Жовтки натріть на дрібній тертці, розподіліть зверху по яблучному шару та змастіть майонезом.