Салат із курячої печінки з корейською морквою

Бюджетний салат із курячої печінки на свято: корейська морква та маринована цибуля

Читання 3 хв Опубліковано 05.11.2026

Куряча печінка чудово підходить не лише для паштетів чи других страв, але й для приготування поживного листкового салату. У цьому варіанті її компонують із пікантною морквою по-корейськи, відвареними яйцями, шматочком твердого сиру та соковитою маринованою цибулею. Особливої пікантності та виразного смаку надає соус із майонезу з додаванням часнику, яким перемащують кожен шар. Така страва створюється з найпростіших повсякденних інгредієнтів і стане чудовим доповненням як до звичайного сімейного обіду, так і до святкового застілля.

Цікавим варіантом створення доступного салату з субпродуктом поділилися на кулінарній сторінці zhuravlina cooking в Instagram.

Які інгредієнти знадобляться для приготування

Перелік потрібних складових для страви:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

• Куряча печінка – 500 г

• Яйця – 4-5 шт.

• Морква по-корейськи – 250-300 г

• Твердий сир – до 100 г

• Майонез – за смаком

• Часник – 2 зубчики

Читати більше: Ситний салат із курячої печінки та консервованого горошку готують із найпростіших продуктів

• Цибуля – 2 шт.

• Сіль – 1 ч.л.

• Цукор – 2 ч.л.

• Оцет 9% – 2 ст.л.

• Гаряча вода – 150-200 мл.

Покроковий процес формування страви

1. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння та дрібненько покришіть. Всипте сіль, цукор, додайте столовий оцет, залийте все гарячою водою і ретельно перемішайте. Залиште овоч маринуватися орієнтовно на 10 хвилин, після чого відкиньте на друшляк або сито, аби стекла вся зайва рідина.

2. Курячу печінку відваріть у підсоленій воді до повної готовності, дайте їй охолонути й подрібніть невеликими кубиками або натріть за допомогою великої тертки.

3. Курячі яйця зваріть круто, остудіть у холодній воді, почистіть і натріть на великій тертці. Твердий сир подрібніть окремо на тертці з дрібними отворами.

4. Для створення заправки з’єднайте якісний майонез із попередньо пропущеним через прес часником.

5. На дно підготовленої глибокої салатниці першим шаром викладіть підготовлену курячу печінку та акуратно нанесіть зверху легку майонезну сіточку.

6. Наступним рівномірним шаром розподіліть відтиснуту мариновану цибулю, а поверх неї акуратно викладіть соковиту корейську моркву.

7. Викладіть подрібнені яйця, злегка утрамбуйте їх поверхню столовою ложкою та змастіть невеликою порцією часникового майонезу.

8. Завершальним ошатним шаром розсипте подрібнений твердий сир. Перед подачею до столу готову страву варто відправити на деякий час у холодильник, щоб усі шари добре просочилися.

А як ви готуєте страви з курячої печінки? Діліться своїми улюбленими рецептами в коментарях та надсилайте статтю друзям!

Джерело: food.obozrevatel.com

Читайте далі