Квашені помідори з гірчицею у відрах на смак як бочкові
Читання 3 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Апетитні та легкі в приготуванні томати зникають зі столу миттєво.
Чимало українців з нетерпінням чекають завершення літа, щоб зробити запаси квашених помідорів на зиму. Така закуска чудово доповнює більшість страв та алкогольних напоїв. Після процесу ферментації овочі стають приємно кислуватими та вкрай корисними. Усі необхідні компоненти можна зібрати власноруч на городі. Це якраз та страва, яку наполегливо радить приготувати місячний календар консервації.
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Особливості квашення помідорів з гірчицею
Квашені помідори з гірчицею в відрі
Квашені помідори з гірчицею у відрі
Свій спосіб створення цієї чудової заготовки оприлюднила в TikTok користувачка під ніком
. Попри те, що класично овочі квасять у дерев’яних бочках, сучасні господині успішно використовують для цього пластикові відра. За цим методом виходять томати, які майже неможливо відрізнити від бочкових — вони мають характерну кислинку та легкий “газований” ефект. До складу маринаду входить гірчичний порошок, який надає продукту пікантного аромату та запобігає появі плісняви.
дві великі ложки солі (обов’язково кам’яної, уникайте йодованої).
Як стверджує блогерка, для десятилітрового відра їй знадобилося чотири літри розсолу, а для п’ятилітрового — два з половиною. Таким чином, кількість складників можна масштабувати залежно від об’єму тари.
Як правильно підготувати та заквасити овочі
Також підготуйте листя вишні, смородини та хрону, стебла кропу з суцвіттями й часник.
Помідори ретельно промийте, видаліть хвостики та щільно складіть у чисті пластикові відра. Зелень разом із часником потрібно рівномірно розподілити між томатами та на дні ємності. Зверху покладіть листок хрону для кращого зберігання заготовки.
Всі складники для розсолу розчиніть у холодній воді. Залийте томати підготовленою сумішшю так, щоб вони повністю перебували у воді. Потім закрийте відро кришкою та відправте в льох чи інше прохолодне приміщення для бродіння.
У коментарях під відео @katenka1244 додала, що страва буде повністю готова приблизно через місяць. Така консервація може зберігатися в прохолодному погребі аж до весни, якщо не відкривати кришку. Щоправда, на практиці їх з’їдають значно швидше. Після того, як ви відкрили відро, томати необхідно тримати в холодильнику та спожити впродовж семи днів.
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не хапатися за всі робочі завдання водночас. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти просте рішення давньої проблеми. Увечері приготуйте улюблену вечерю та відкладіть робочі чати до завтра.
♉ Телець День сприяє наведенню ладу в оселі та впорядкуванню робочих документів. Ваша практичність допоможе уникнути зайвої метушні. Приділіть увагу близькій людині: щира підтримка та тепле слово виявляться набагато ціннішими за будь-які формальні жести.
♊ Близнюки Вдалий час для коротких поїздок, обговорення нових ідей та активного листування. Спробуйте не розпорошувати увагу на десяток дрібниць, а довести до кінця одну справу. Вечірня прогулянка на свіжому повітрі чудово перезавантажить думки.
♋ Рак Зосередьтеся на власному комфорті та не беріть на себе чужі обов'язки. На роботі краще займатися звичними рутинними справами без зайвого поспіху. Затишна атмосфера вдома та гарна книжка допоможуть відновити сили після робочого дня.
♌ Лев Сьогодні ваші лідерські якості допоможуть організувати спільний проєкт чи сімейну подію. Будьте уважнішими до думок партнерів, щоб уникнути непорозумінь. Зробіть собі маленьку приємність під час обідньої перерви, наприклад, випийте запашної кави.
♍ Діва Чудовий момент, щоб розібратися з відкладеними справами та спланувати наступний тиждень. У стосунках проявіть гнучкість і не вимагайте від інших ідеальності. Вечір підійде для перегляду спокійного фільму або легкого прибирання в шафі.
♎ Терези День принесе прагнення до гармонії та пошуку компромісів у спілкуванні. На роботі допоможе вміння дипломатично висловлювати зауваження. Уникайте сумнівних суперечок і проведіть вечір у приємній компанії друзів або за творчим хобі.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже, як краще розставити пріоритети у складних робочих питаннях. Не бійтеся відмовитися від планів, які втратили актуальність. Увечері корисно побути наодинці з собою, щоб обміркувати найближчі цілі та впорядкувати думки.
♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними побутовими клопотами. Поділіться цікавою ідеєю з друзями — разом її буде легше втілити. Не забудьте перевірити робочу пошту, щоб не пропустити важливе повідомлення.
♑ Козеріг День вимагатиме дисципліни та послідовності у виконанні професійних обов'язків. Чіткий план дій збереже час і сили. У стосунках з рідними проявіть більше тепла й турботи, залишивши робочий тон за межами порогу домівки.
♒ Водолій Нестандартний підхід до звичних завдань принесе відмінний результат і схвалення керівництва чи колег. Відкрийтеся новому досвіду та сміливо експериментуйте з побутовими звичками. Вечір ідеально підходить для душевних розмов із давніми знайомими.
♓ Риби Прислухайтеся до власних почуттів і не поспішайте ухвалювати важливі рішення. На роботі дійте розмірено, перевіряючи кожну деталь. Створіть навколо себе приємний простір, запаліть ароматичну свічку та відпочиньте від галасу сучасного міста.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
