Хрусткі огірки на зиму: простий рецепт без оцту та стерилізації

Contents

Вони смачні і дуже корисні

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Урядовий портал оприлюднив нові пропозиції щодо зміни черговості призо

Михайло Федоров висловився щодо свого майбутнього в уряді

Дані про військовозобов'язаних: податкова передасть інформацію Мінобор

РФ атакувала вокзал: російський снаряд влучив у пасажирський вагон, є

Зеленський розповів про наслідки масованої нічної атаки рф на Київщину

Засунув руку мені в штани»: проти засновника EnglishTop висунули звину

Зеленський встановив чіткий термін для закінчення війни

Останній спочинок легенд: як зараз виглядають могили відомих українськ

3 серпня: церковне свято сьогодні, що не можна робити, щоб не пішли гр

Майбутня зима в Україні: до яких викликів готуватися вже зараз

Якщо ви не бажаєте витрачати години біля кухонної плити на стерилізацію скляних ємностей, цей спосіб стане для вас чудовим вибором. Овочі соляться холодним методом, без застосування оцтової кислоти чи кип’ятіння розсолу, проте результат виходить відмінним: вони залишаються хрусткими, мають приємний аромат і можуть зберігатися протягом усієї зими.

Завдяки лише кільком доступним компонентам, звичайній холодній воді та перевіреній роками методиці, ви зможете насолоджуватися якісним домашнім продуктом аж до настання весни.

Що знадобиться на 3-літрову банку

Для приготування необхідно підготувати такі складники:

свіжі огірки;
100 г – кухонної солі;
3–5 зубчиків – часнику;
корінь і листя – хрону;
парасольки – кропу;
листя – вишні;
холодна – вода.

Читати більше: Хрусткі огірки без варіння: секрет ідеальної консервації під капроновою кришкою

Як засолити огірки

До початку процесу засолювання варто замочити овочі в холодній воді приблизно на дві години. Це допоможе повернути їм пружність та забезпечить характерний хрускіт.

На дно підготовленої чистої тари викладіть кріп, листя хрону та вишневе листя. Після цього щільно заповніть ємність огірками наполовину, додавши до них шматочки кореню хрону та зубчики часнику.

Далі заповніть банку огірками, що залишилися, всипте 100 грамів солі, зверху додайте ще трохи зелені та залийте все до самого верху холодною водою.

Залишається лише герметично закрити ємність звичайною капроновою кришкою.

Де зберігати заготовку

Готові огірки потрібно тримати в приміщенні з низькою температурою – наприклад, у підвалі, погребі чи холодильній камері. У таких умовах вони пройдуть процес природного бродіння, залишаючись міцними, соковитими та хрусткими.

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

🔮 Гороскоп на сьогодні

♈ Овен Ваш ентузіазм сьогодні допоможе швидко розв'язати робочі справи, але не намагайтеся тиснути на колег. Краще зосередьтеся на власному плані, а ввечері приємно проведіть час з близькими людьми без суперечок.

♉ Телець Сьогодні варто сповільнити темп і зосередитися на поточних задачах, а не на глобальних змінах. У стосунках проявляйте щирість, чесна розмова з партнером допоможе зняти напругу та покращити загальний настрій дня.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність допоможе вирішити складні питання, якщо ви уникатимете поспішних висновків. Прислухайтеся до порад близьких, проте остаточне рішення щодо робочих справ приймайте самостійно, зважуючи всі наявні обставини цього цікавого дня.

♋ Рак День ідеальний для створення затишку та налагодження стосунків із близькими. На роботі уникайте багатозадачності, зосередьтеся на головному проекті, щоб уникнути помилок через неуважність. Ввечері дозвольте собі відпочинок та повну інформаційну тишу.

♌ Лев Випромінюйте впевненість, адже ваші ідеї сьогодні можуть отримати підтримку керівництва або колег. Будьте уважнішими до деталей у документах, щоб не припуститися прикрих помилок, які вплинуть на загальний результат продуктивної роботи.

♍ Діва Сьогоднішній графік вимагатиме від вас зібраності, проте системний підхід допоможе завершити всі плани вчасно. У стосунках з оточенням уникайте критики, натомість оберіть підтримку, це зробить день значно приємнішим для всіх.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та особистим часом, не намагайтеся встигнути все одразу. Приємні несподіванки від друзів піднімуть настрій, тому не відмовляйтеся від пропозицій прогулятися або просто поспілкуватися ввечері.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні допоможе уникнути непорозумінь у колективі, якщо ви довірятимете собі. У стосунках з партнером краще промовчати, якщо відчуваєте назрівання конфлікту, а от пропозиція спільного відпочинку зараз дуже доречна.

♐ Стрілець День подарує багато цікавих можливостей для професійного розвитку, якщо ви будете відкриті до нових знань. Не бійтеся експериментувати з підходами до завдань, це принесе чудові результати та підніме бойовий дух.

♑ Козеріг Сфокусуйтеся на досягненні довгострокових цілей, адже сьогоднішні кроки будуть надзвичайно влучними та перспективними. Вечір краще провести вдома у спокійній атмосфері, відновлюючи внутрішню рівновагу після насиченого та дуже плідного робочого дня.

♒ Водолій Ваша креативність допоможе по-новому подивитися на звичні справи та знайти прості рішення для складних завдань. Спілкування з друзями додасть енергії, тому не замикайтеся в собі, а сміливо діліться власними цікавими ідеями.

♓ Риби Сьогодні важливо довіряти своїм відчуттям та не піддаватися впливу негативних думок оточуючих. Приділіть час творчості або хобі, це допоможе зарядитися позитивом і з новими силами взятися за виконання важливих планів.

Що ви думаєте про цю новину?

Обговорити цю новину у Facebook