Домашня піца на все деко нагодує велику родину простим обідом

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Домашня піца на все деко стане чудовим вибором для великої сім’ї чи дружньої компанії, коли необхідно швидко зготувати багато смачної їжі. Тісто для такої випічки виходить ніжним і м’яким, а для начинки можна використати будь-які продукти, які знайдуться в холодильнику. Ця страва готується з найпростіших інгредієнтів і зовсім не вимагає від кулінара особливого досвіду. У підсумку ви отримуєте ситну й велику порцію, яку легко порізати на шматочки для всієї родини.

Цікавим варіантом приготування апетитної домашньої піци поділилися в кулінарному блозі в соцмережах.

Необхідні інгредієнти для піци

• тепла вода – 200 мл.

• сухі дріжджі – 5 г

• цукор – 2 ч.л.

• сіль – 0,5 ч. л.

• борошно – 400-500 г

• олія – 20 мл.

• ковбаса – за смаком

• цибуля – за смаком

• помідори – за смаком

• твердий сир – за смаком

• кетчуп – за смаком

• майонез – за смаком

• манка – 2 ст.л.

Покроковий процес приготування

1. Насамперед слід замісити основу. У теплу воду всипають сіль, цукор, а також сухі дріжджі. Усе ретельно перемішують і дають постояти кілька хвилин, аби дріжджі активізувалися.

2. Далі невеликими частинами додають борошно та вимішують м’яку масу. Оскільки тісто спершу може злегка липнути до долонь, не слід висипати одразу весь об’єм борошна. Щойно маса набуде однорідності, до неї вливають олію і ретельно вимішують до гладкості та еластичності.

3. Ємність накривають рушником і ставлять приблизно на 40 хвилин у тепле місце. За цей проміжок часу опара має помітно вирости в об’ємі.

Читати більше: Томати конфі можна легко запекти в духовці за простим рецептом

4. Форму для запікання застеляють пергаментним папером і рівним шаром присипають манкою. Потім викладають тісто та акуратно розтягують його руками по всій площі дека. Подібна основа ідеально пасує для великої домашньої піци, оскільки їй легко надати бажану товщину.

Формування начинки та випікання

5. Щоб зробити соус, з’єднують кетчуп із майонезом. Отриманою сумішшю змащують розкачане тісто, залишаючи краї чистими. Після цього розкладають підготовлену начинку: подрібнену ковбасу, півкільця цибулі та скибочки помідорів.

6. Деко відправляють у заздалегідь прогріту духову шафу й випікають орієнтовно 25–30 хвилин. Тривалість запікання залежить від обраної товщини тіста та параметрів самої духовки.

7. Коли краї та дно основи добре зарум’яняться, страву виймають, щедро посипають натертим твердим сиром і повертають допікатися ще на кілька хвилин. Необхідно дочекатися, щоб сир повністю розтанув і покрив піцу апетитною скоринкою.

8. Готову піцу на все деко злегка охолоджують, розрізають на окремі шматки й подають на стіл. Наповнення страви можна легко змінювати на власний смак, додаючи печериці, шматочки курки, солодкий перець чи будь-які інші улюблені інгредієнти.

• Спочатку потрібно підготувати тісто. У теплу воду додати сіль, цукор і сухі дріжджі. Перемішати та залишити суміш на кілька хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
• Після цього поступово всипати борошно та замісити м’яке тісто. Воно може трохи липнути до рук, тому не варто одразу додавати всю кількість борошна. Коли маса стане однорідною, влити олію та добре вимісити тісто до еластичності.

• Накрити миску рушником і залишити приблизно на 40 хвилин у теплому місці. За цей час тісто має збільшитися в об’ємі.
• Деко застелити пергаментом і рівномірно посипати манкою. Перекласти на нього тісто та руками розтягнути його по всій поверхні. Така основа добре підходить для великої сімейної піци, адже її можна зробити потрібної товщини.

• Для соусу змішати кетчуп і майонез. Змастити ним тісто, залишаючи невеликий вільний край. Далі викласти начинку: нарізану ковбасу, цибулю та помідори.
• Поставити деко в розігріту духовку та випікати піцу приблизно 25–30 хвилин. Точний час залежить від товщини тіста та особливостей духовки.

• Коли основа добре підрум’яниться, дістати піцу, щедро посипати тертим сиром і повернути в духовку ще на кілька хвилин. Потрібно дочекатися, поки сир повністю розплавиться.
• Готову піцу на все деко трохи охолодити, нарізати порційними шматочками та подавати до столу. Начинку можна змінювати на свій смак, використовуючи гриби, курку, солодкий перець або інші продукти.

А як ви зазвичай готуєте домашню піцу? Діліться своїми улюбленими рецептами в коментарях!

Джерело: food.obozrevatel.com