Вишневий компот на зиму: рецепт зі старого журналу

Contents

📌 Коротко про головне:

Використовуйте трилітрові банки та наповнюйте їх вишнею приблизно на чверть об’єму.
Застосовуйте метод подвійного заливання окропом для кращого зберігання напою.
На трилітрову банку додавайте 400 грамів цукру для насиченого смаку.

Сьогодні я готую вишневий компот на зиму! Виходить смачним, з насиченим ароматом вишні. Це мій улюблений рецепт! Для любителів менш солодких напоїв, компот розбавляю водою до смаку, виходить чудовий вишневий напій.

Інгредієнти:

На одну 3-літрову:

вишня – 1/4 банки
окріп – приблизно 2,2-2,3 л
цукор – 400 г

Приготування:

Вишню беру стиглу, добре промиту, попередньо перебираю та відразу викидаю всі пошкоджені ягоди. Банки обов’язково мию з харчовою содою або господарським милом, а потім стерилізую над парою приблизно 5–7 хвилин. Кришки також кип’ячу близько 5 хвилин. Для компотів я завжди використовую трилітрові банки, адже маленькі у нас випиваються дуже швидко. У кожну банку насипаю ягоди приблизно на чверть об’єму або трохи більше. Після цього заливаю банки чистим окропом без цукру, наповнюючи їх до самого верху. Оскільки вишня з кісточками, я використовую подвійне заливання, так компот краще зберігається і виходить більш надійним. Заповнені банки накриваю кришками і залишаю на 10 хвилин, щоб ягоди добре прогрілися.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський встановив чіткий термін для закінчення війни

Останній спочинок легенд: як зараз виглядають могили відомих українськ

3 серпня: церковне свято сьогодні, що не можна робити, щоб не пішли гр

Майбутня зима в Україні: до яких викликів готуватися вже зараз

5,7 балів магнітної бурі: як сонячна активність вплине на самопочуття

«Харків – перша столиця»: як народився цей міф і кому було зручно рока

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

Після настоювання зливаю воду назад у каструлю. На одну трилітрову банку додаю 2 склянки цукру по 200 грамів кожна, тобто 400 грамів цукру. Якщо банок дві, відповідно використовую 4 склянки цукру. Сироп добре перемішую і доводжу до кипіння. Поки він закипає, банки тримаю накритими кришками. Коли сироп закипить, відразу заливаю ним вишню до самих країв банки. Якщо утворюються бульбашки повітря, обережно прибираю їх стерильною ложкою або трохи прокручую банку.

Після цього герметично закочую кришками, перевертаю банки догори дном і перевіряю, чи немає підтікання. Далі накриваю все теплою ковдрою та залишаю до повного охолодження приблизно на добу. Компот виходить насиченим, ароматним і досить солодким. Саме тому взимку після відкривання я часто розбавляю його холодною водою за смаком. Такого способу приготування я дотримуюся не лише для вишні, а й для багатьох інших ягід та фруктів.

🔮 Гороскоп на сьогодні

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тому сміливо беріться за складні завдання, які відкладали в довгий ящик. У спілкуванні з близькими будьте прямолінійними, адже щирість допоможе уникнути зайвих непорозумінь та конфліктів.

♉ Телець Ваш настрій сприятиме продуктивній роботі, особливо якщо ви зосередитеся на плануванні фінансових справ чи побутових дрібниць. Вечір краще провести в спокійній атмосфері з тими, хто дійсно цінує ваш затишний домашній комфорт.

♊ Близнюки День вдалий для навчання та нових знайомств, адже ваша кмітливість допоможе знайти спільну мову навіть із найскладнішими людьми. Не бійтеся висловлювати нестандартні ідеї, вони можуть стати основою вашого майбутнього професійного успіху.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, що дозволить вам якісно виконати рутинні завдання та приділити час творчим проєктам. Якщо відчуваєте втому, не вимагайте від себе надзусиль, краще влаштуйте невелику перерву для повноцінного відновлення.

♌ Лев Сьогодні ви почуватиметеся впевнено, тож сміливо проявляйте лідерські якості в команді та беріть на себе відповідальні завдання. Ваша харизма притягуватиме цікавих людей, тому не відмовляйтеся від запрошень на вечірні зустрічі.

♍ Діва Зосередженість на деталях стане вашою головною перевагою, що допоможе виправити старі помилки та покращити робочі результати. У стосунках з колегами проявіть трохи більше терпіння, це значно спростить робочий процес завтра.

♎ Терези Гармонійний стан дозволить легко поєднувати справи та відпочинок, головне — не поспішати з прийняттям важливих рішень. Зверніть увагу на поради друзів, адже вони можуть запропонувати цікавий погляд на вашу ситуацію.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні працює бездоганно, особливо під час перемовин чи обговорення планів із колегами. Скористайтеся цим моментом, щоб зміцнити авторитет у колективі та знайти нові точки дотику з партнерами.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму, що допоможе впоратися з будь-якими викликами, навіть якщо вони виникнуть раптово. Не забувайте про дрібні радощі, вони додадуть вам енергії для реалізації найамбітніших планів на цей тиждень.

♑ Козеріг Системний підхід до справ принесе відчутні результати, тому не відволікайтеся на другорядні завдання, зосередившись на головній меті. Вечір присвятить плануванню відпустки або приємному дозвіллю в колі найближчих вам людей.

♒ Водолій Ваші оригінальні ідеї сьогодні знайдуть підтримку, тому сміливо діліться своїми думками на робочих нарадах чи дружніх посиденьках. Відкритість до нового досвіду принесе несподівані, але дуже приємні зміни в повсякденність.

♓ Риби Довіртеся власному відчуттю ритму та не намагайтеся встигнути все одразу, адже якість важливіша за кількість. Спілкування з друзями допоможе знайти натхнення для цікавих справ, які ви планували розпочати вже давно.

Що ви думаєте про цю новину?

Обговорити цю новину у Facebook