Салат на зиму, який зникає першим: готуємо овочеву заготівлю, що смакує до будь-якої страви

Якщо ви шукаєте рецепт, який узимку відкриватимете знову і знову, обов’язково збережіть цей. Соковиті помідори, хрусткі огірочки, солодкий перець, морква та цибуля — ідеальне поєднання смаку, яке пасує до будь-якої страви.

Інгредієнти для заготівлі

Для приготування знадобиться: 2 кг помідорів, 1 кг солодкого перцю, 1 кг огірків, 500 г цибулі, 500 г моркви, 120 мл рослинної олії, 100 мл оцту 9%, 2 ст. л. солі, 4 ст. л. цукру, чорний перець горошком і лавровий лист — за смаком.

Як приготувати салат

Читати більше: «Підкорює з першої ложки»: рецепт салату з баклажанів на зиму, який готують щороку великими порціями

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Наріжте помідори шматочками, перець — соломкою, огірки — кружальцями, цибулю — півкільцями, а моркву натріть на великій тертці.

У великій каструлі змішайте всі овочі, додайте сіль, цукор, олію та спеції. Залиште на 30 хвилин, щоб овочі пустили сік.

Після закипання тушкуйте 20–25 хвилин, час від часу обережно перемішуючи. Наприкінці влийте оцет і проваріть ще 5 хвилин.

Гарячий салат розкладіть у стерилізовані банки, закатайте, переверніть догори дном і добре укутайте до повного охолодження.

Маленький секрет: за кілька хвилин до готовності додайте 3–4 зубчики подрібненого часнику. Аромат буде просто неймовірний!

Узимку достатньо відкрити баночку — і на столі вже готовий смачний овочевий салат, який нагадує про літо.

А ви вже почали робити заготовки на зиму? Напишіть у коментарях, який салат у вашій родині зникає найшвидше!

Джерело: fayno.org

Читайте далі

Овочевий салат «Усе по 1 кг» готується без стерилізації і закривається за раз

🔥 Найпопулярніше зараз

Поверталися додому після занять: троє молодих поліцейських розбилися в ДТПЗима готує сюрпризи: синоптикиня назвала місяць із найбільш нестійкою погодоюБіла смуга в житті: астролог назвала три знаки Зодіаку, яких накриє хвиля щастя

Ще більше новин для вас

ЧитаютьКриміналПоверталися додому після занять: троє молодих поліцейських розбилися в ДТПТерміновоВійнаУдар по медзакладу Харкова посеред дня: мер розкрив перші деталі нової атакиШоу-бізнес«Холостяк» Кравцов оприлюднив таємне листування з фіналісткою шоу: що вона пропонувалаАстрологіяЧорна смуга нарешті позаду: астролог назвала три знаки зодіаку, чиє життя зміниться з 15 листопадаКриміналВалерія отямилася після коми та звинуватила колишнього у падінні з сьомого поверхуШоу-бізнесСоломія Вітвіцька похрестила одномісячного сина у монастирі та вперше показала його обличчя