Як приготувати хрусткі квашені огірки з борошном за перевіреним рецептом
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Умілі господині завжди прагнуть потішити близьких різноманітними смаколиками та консервацією. Оскільки нині ціни на овочі зростають, подібні запаси на зиму допомагають відчутно заощадити сімейний бюджет у холодну пору року. Якщо ви вже встигли заготовити мариновані огірки з гірчицею «по-фінськи» чи «французькі», цього разу варто спробувати зробити квашені. Пропонуємо оригінальний спосіб приготування з використанням борошна, який не потребує стерилізації.
Що знадобиться для заготовки
Інгредієнти на 3-літрову ємність: огірки (2-2,5 кг), сіль (3 ст. л.), борошно (3 ст. л.), парасольки кропу, часник (1-2 зубчики), лавровий лист, перець горошком, листя вишні та хрону.
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Спочатку огірки потрібно ретельно промити проточною водою, щоб очистити від бруду та пилу. За наявності вільного часу овочі варто залишити у холодній воді на 6-8 годин.
Далі слід підготувати банки та кришки: вимити їх з використанням соди або миючого засобу та витерти насухо.
Часник необхідно почистити від лушпиння; кожен зубчик можна розрізати навпіл.
Зелень — парасольки кропу, листя вишні та хрону — треба промити і подрібнити ножем.
На дно трилітрової банки викладіть спеції: лавровий лист, перець, кріп та листя. Після цього щільно заповніть ємність огірками. Зверху додайте 3 ст. л. солі та 3 ст. л. борошна, після чого залийте все відфільтрованою холодною водою без домішок хлору.
Накрийте банки кришками та кілька разів обережно збовтайте. Оскільки під час бродіння рідина може витікати, поставте ємності на тацю або рушник. Залиште заготовку в теплому місці на 3-4 дні, час від часу збовтуючи, аби борошно розподілилося рівномірно.
Після завершення цього терміну квашені огірки вже готові до вживання. Також їх можна перенести у підвал, де вони можуть зберігатися протягом 2-3 місяців.
А що ви думаєте про цей рецепт? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
