Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Розсипчасту та смачну гречану кашу можна зварити без застосування складних кулінарних хитрощів.
Гречка є тією крупою, яку на перший погляд складно зіпсувати в процесі приготування. Проте насправді чимало людей переварюють її, через що вона втрачає розсипчастість та не виходить достатньо смачною.
Як стало відомо, український кулінар Олександр Огороднік у соцмережі TikTok детально пояснив, скільки хвилин і як саме варто варити гречку, аби вона гарантовано мала відмінний смак і бездоганну консистенцію.
Секрети правильного приготування гречаної крупи
Для приготування страви фахівець радить підготувати один літр води, сіль та лавровий лист. Особливий акцент він зробив на елементарному прийомі з лавровим листом, який дозволяє максимально розкрити його пряний аромат.
“Трішечки підпалюю його, для того, щоб він розкрив свій аромат”, – зауважив кухар.
Читати більше: Чим удобрити землю під озимий часник восени: важлива підказка для городників
Після цього воду слід довести до стану кипіння. Крупу засипають саме в орієнтовно закипілу воду.
Скільки хвилин тримати гречку на плиті
Олександр Огороднік підкреслив, що на 1 літр рідини необхідно всипати 100 грамів гречки. У такому разі тривалість варіння становитиме рівно 11 хвилин. Після закінчення часу надлишок води потрібно відцідити за допомогою сита.
“Зливаємо воду. Забираємо лаврушку (лавровий лист – ред.). Додаємо ложку вершкового масла. Перемішуємо. І подивіться, яка краса в нас виходить. Погляньте на цю гречку. Гарна, розсипчаста, не переварена. Якраз така, як потрібно”, – наголосив кухар.
А як зазвичай варите гречку ви? Пишіть власні перевірені кулінарні секрети в коментарях та діліться рецептом із друзями!
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.


