Літо — час легких страв. І коли на городі достигають кабачки, гріх не приготувати щось смачне. Але чи знаєте ви, як перетворити звичайний кабачок на справжній делікатес? Виявляється, все геніальне — просто.
Чому цей рецепт стане вашим улюбленим?
Класичні смажені кабачки з часником — це швидка літня страва, яка готується на сковорідці всього за 15 хвилин. Золотисті кружечки виходять ніжними всередині, а для яскравого смаку додайте часниковий соус.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних смажених кабачків із дуже смачним соусом.
Інгредієнти:
- Молоді кабачки 2 шт.
- Пшеничне борошно 3 ст. л.
- Часник 3-4 зуб.
- Майонез або сметана 3 ст. л.
- Рослинна олія для смаження
- Сіль і свіжа зелень за смаком
Покроковий рецепт: від нарізки до подачі
Все починається з правильного нарізання. Помийте кабачки та наріжте кружечками товщиною близько 5-8 міліметрів.
Посоліть нарізані кружечки, залиште на 10 хвилин, потім злийте сік, що виділився.
Обваляйте в борошні, обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
Подавайте з часниково-сметанним соусом — і насолоджуйтесь!
А ви вже пробували такий спосіб? Пишіть у коментарях, які кабачки любите найбільше, і не забудьте поділитися рецептом з друзями!
