Шоколадний кекс з вишнею: простий рецепт літнього десерту

📌 Коротко про головне:

Основою десерту є поєднання стиглої вишні з насиченим темним шоколадом.
До складу тіста входять пряні спеції: кориця, кардамон та мускатний горіх.
Випікати кекс потрібно близько години при температурі 170 градусів.

Сезон вишні у розпалі — соковиті, стиглі ягоди з легкою кислинкою стають головним інгредієнтом домашніх десертів. Коли до вишні додається темний шоколад — виходить поєднання, яке складно перевершити.

Інгредієнти

🌤️ Погода по областях УкраїниПодивитися прогноз у своїй області →

вершкове масло (м’яке) – 150 г
цукор – 130 г
ванільний цукор – 10 г
яйця – 3 шт.
какао – 45 г
темний шоколад (55-70%) – 100 г
борошно – 250 г
розпушувач – 10 г
сіль – дрібка (приблизно 3 г)
вишня без кісточок – 500 г
1 ч. л. розчинної кави
½ ч. л. кориці
дрібка меленого кардамону
дрібка мускатного горіха

Приготування

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

М’яке вершкове масло збийте з цукром і ванільним цукром до світлої пишної маси. Поступово додайте по одному яйці, щоразу добре збиваючи. До цієї маси додайте какао і добре перемішайте.
Шоколад крупно подрібніть і разом із вишнею акуратно вмішайте до рідких інгредієнтів.
Додайте просіяне борошно в кілька етапів, розпушувач і сіль. Після цього всипте спеції і добре перемішайте тісто.
Перекладіть тісто до форми, застеленої пергаментом. Випікати при 170 °C приблизно 55-65 хвилин. Готовність перевірити шпажкою: вона має виходити з вологими крихтами, але без сирого тіста.

Джерело: tsn.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме зібраності, але без зайвого поспіху. На роботі краще зосередитися на одній терміновій справі, ніж хапатися за все водночас. Увечері приготуйте улюблену вечерю або прогуляйтеся пішки, щоб перезавантажити голову після насичених зустрічей.

♉ Телець Сьогодні корисно навести лад на робочому столі чи в кухонних шафах: упорядкований простір швидко подарує внутрішній спокій. У розмовах із близькими уникайте впертості — щира поступка з вашого боку відкриє шлях до теплого взаєморозуміння.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний запал принесе чудові плоди під час обговорення нових проєктів. Запишіть раптові ідеї до блокнота, вони знадобляться трохи згодом. У другій половині дня відкладіть гаджети хоча б на годину заради цікавої розмови за чаєм.

♋ Рак Чудовий момент, щоб приділити увагу затишку в оселі та створити приємну атмосферу. Колеги оцінять вашу чуйність, але пам’ятайте про власні робочі межі. Увечері теплий плед і хороша книжка допоможуть зняти напругу та налаштуватися на відпочинок.

♌ Лев На роботі ви опинитеся в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої рішення керівництву чи партнерам. Тільки не забувайте дякувати команді за спільні зусилля. Домашні клопоти краще делегувати, звільнивши вечір для приємного спілкування з коханою людиною.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко розібратися зі старими документами чи рутинними завданнями. Не будьте занадто суворими до дрібних помилок інших. Невеликі побутові покупки сьогодні виявляться дуже вдалими та довго тішитимуть вас.

♎ Терези Вдалий день для пошуку балансу між особистим часом та професійними обов'язками. Якщо виникає суперечка, візьміть паузу перед відповіддю — це збереже гармонію. Вечірня прогулянка парком або прослуховування спокійної музики чудово повернуть вам внутрішню рівновагу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації, тому сміливо довіряйте власному досвіду. У спілкуванні намагайтеся пом’якшувати іронію, аби випадково не зачепити почуття друзів. Завершіть день тихою хатньою справою чи переглядом легкого фільму.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними завданнями на роботі. Поділіться своєю бадьорістю з колегами — спільна справа піде значно жвавіше. Увечері заплануйте маршрут на вихідні або зателефонуйте людині, з якою давно не бачилися.

♑ Козеріг Зосередженість на кінцевому результаті допоможе закрити важливе робоче питання раніше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від кави з колегою — почуєте корисну пораду. Удома відпустіть діловий контроль і просто насолодіться щирим, спокійним спілкуванням із рідними.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні процеси принесе несподіване, але дуже вдале рішення. Порадуйте себе дрібницею: замовте нову страву на обід або змініть маршрут додому. Друзі можуть запропонувати цікаву спонтанну зустріч — погоджуйтеся, вона подарує приємні емоції.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти натхнення навіть у повсякденній роботі. Намагайтеся не відволікатися на порожні чутки в колективі, зосередьтеся на власних завданнях. Увечері створіть спокійну атмосферу, заваріть трав’яний чай і побудьте наодинці зі своїми думками.

Ще більше новин для вас