Секрет хрумких огірків на зиму без кип’ятіння

Завдяки цьому методу консервація огірків стає простою та приємною справою. Варто зробити чимало заготовок, адже великий запас цих овочів точно стане в пригоді.

Що знадобиться для приготування

Процес приготування займає одну годину. Розрахунок інгредієнтів подано на одну 3-літрову банку.

Компоненти:
– огірки (кількість залежить від місткості банки);
– повна склянка солі об’ємом 200 грамів;
– кріп;
– листя хрону, смородини та вишні;
– часник;
– перець горошком.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Дивіться відео, щоб краще зрозуміти процес приготування таких огірків:

Вбудований відеоролик

Читати більше: Як отримувати урожай помідорів аж до жовтня без зайвих зусиль

Покроковий процес засолювання

На дно заздалегідь підготовленої ємності помістіть весь часник, зелень та ароматні спеції. Після цього щільно вкладіть огірки, наповнивши банку доверху. Далі всипте сіль та залийте овочі звичайною холодною водою. Посудину слід залишити при температурі приміщення на 3 – 4 доби, щоб відбувався процес бродіння, при цьому періодично струшуйте банку для того, щоб сіль повністю розчинилася.

По закінченню цього часу злийте розсіл, що забродив, та ретельно промийте огірки холодною водою просто всередині банки. Після цього влийте нову порцію холодної води до самого верху та герметично закрийте кришкою. А що ви думаєте про цей спосіб консервації? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: 24tv.ua

Читайте далі

“Спробуйте один раз” – рецепт пікантних хрумких огірків з перцем чилі на зиму

🔥 Найпопулярніше зараз

Зниження граничного віку мобілізації до 55 років: Корецький дав офіційну відповідьНародилися в Україні, але служать ворогу: хто приїхав представляти РФ на переговориПередача показань газу по-новому: Нафтогаз змінює правила для всіх споживачів

Ще більше новин для вас

КулінаріяХрумка квашена капуста без оцту й води: названо бездоганну пропорцію соліКулінаріяДомашня квашена капуста жовтіє через чотири помилки під час квашенняЧитаютьСуспільствоЗниження граничного віку мобілізації до 55 років: Корецький дав офіційну відповідьПолітикаПутін готовий зупинити війну: на переговорах в Абу-Дабі озвучили головну вимогу КремляШоу-бізнесЧоловік Ірини Федишин розкриє прізвища винних у втраті доньки медиків: подробиціАстрологіяПочати все спочатку: прийдешній молодик докорінно змінить життя трьох знаків Зодіаку