Домашній лимонний квас: рятуємось від пекельної спеки

📌 Коротко про головне:

Натуральний квас готується з лимонів, цукру, води та сухих дріжджів.
Важливо вчасно зупинити процес бродіння, помістивши напій у холодильник.
Для найкращого смаку обирайте соковиті лимони з тонкою шкіркою.

У літню спеку важко знайти напій кращий, ніж охолоджений домашній лимонад або квас. На відміну від магазинної продукції, яка нерідко містить велику кількість цукру, ароматизаторів та інших добавок, домашні напої готуються з простих натуральних інгредієнтів

Простим рецептом лимонного квасу поділилася у Instagram фудблогер Tetiana Shlikhtenko. Головний секрет вдалого напою – правильно підібрані дріжджі. Саме вони забезпечують природне бродіння, надають квасу легкої газованості та насиченого смаку.

🌤️ Погода по областях УкраїниПодивитися прогноз у своїй області →

“Для приготування краще обирати стиглі лимони з тонкою шкіркою – вони більш соковиті та роблять напій приємно кислуватим. Щоб квас не перекис, важливо вчасно поставити його в холодильник і зупинити процес бродіння”, – підкреслила вона.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Інгредієнти:

лимони – 6 шт.;
цукор – 3 склянки (приблизно 600 г);
вода – 10 л;
сухі дріжджі – 12 г.

Спосіб приготування:

Ретельно вимийте лимони, обдайте їх окропом і наріжте невеликими шматочками. Додайте цукор і влийте 2 літри води. Поставте суміш на вогонь і варіть близько 20 хвилин після закипання. Готовий сироп процідіть через сито, видаливши шкірку та кісточки. З’єднайте сироп з рештою 8 літрами кип’яченої води.

Коли рідина охолоне до кімнатної температури, всипте сухі дріжджі та добре перемішайте. Накрийте ємність кришкою або рушником і залиште в теплому місці на 2-3 години, щоб почалося бродіння. Розлийте напій по пляшках, заповнюючи їх приблизно на три чверті об’єму, потім щільно закрутіть кришки.

Через 2 години поставте пляшки в холодильник у горизонтальному положенні. Це допоможе зупинити бродіння і зберегти приємний смак та легку ігристість домашнього квасу.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одночасно. Зробіть фокус на головному робочому проєкті та виділіть вечір для щирої розмови з коханою людиною.

♉ Телець Зосередьтеся на затишку і простих приємностях. Робочі питання вирішуйте без поспіху, а вільний час присвятіть близьким: тепла спільна вечеря подарує натхнення на весь наступний тиждень.

♊ Близнюки День сповнений неочікуваних ідей і цікавих зустрічей. На роботі допоможе нестандартний підхід, а коротка прогулянка з друзями дозволить перемкнути увагу й зарядитися свіжими враженнями.

♋ Рак Прислухайтеся до власних бажань і трохи сповільніться. Завершіть старі справи, наведіть лад на робочому місці та подаруйте собі спокійний вечір за улюбленою книгою чи серіалом.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, тож сміливо беріть ініціативу в робочих справах. У стосунках проявіть щедрість на компліменти: рідні оцінять вашу щиру турботу та увагу.

♍ Діва Чудовий день для планування й структурування думок. Не бійтеся делегувати дрібні завдання колегам, а після роботи влаштуйте приємний відпочинок без робочих чатів і зайвих турбот.

♎ Терези Шукайте баланс між роботою та особистим життям. Спробуйте не ускладнювати прості рішення: відвертість у спілкуванні з партнером допоможе швидко знайти спільну мову й уникнути непорозумінь.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе вчасно помітити важливі деталі в роботі. Не бійтеся ділитися думками з колегами, а вечір проведіть у колі людей, які вас щиро розуміють і підтримують.

♐ Стрілець День сприяє навчанню, новим знайомствам і зміні обстановки. Дозвольте собі трохи спонтанності: навіть невелика зміна звичного маршруту подарує чудовий настрій і заряд бадьорості.

♑ Козеріг Зосередженість принесе чудові результати у професійних справах. Проте не забувайте про відпочинок: тепле спілкування з родиною допоможе відновити внутрішній ресурс і зняти напругу.

♒ Водолій Вдалий час для творчих експериментів і пошуку свіжих рішень. Поділіться своїми планами з однодумцями, адже спільна робота принесе більше задоволення, ніж спроби зробити все самостійно.

♓ Риби Присвятіть день спокійним справам і турботі про себе. Уникайте суперечок на роботі, займіться улюбленою творчістю або приготуйте щось смачне разом із близькою людиною.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.