Приготую з простих продуктів неймовірно смачний і дуже красивий салатик! Всі хто спробував каже, що це їжа Богів, я погоджуюсь!
Інгредієнти:
Філе куряче 350 г
Сіль, солодка паприка, чорний мелений перець
Печериці 400 г
Цибуля 200 г
Морква 200 г
Олія для обсмажування
Сир твердий 150 г
Яйця відварені 5 шт.
Чорнослив 150 г
Цибуля зелена 80 г
Соус:
Майонез 400 г
Кріп за смаком
Часник за смаком
Чорний мелений перець за смаком
Приготування:
Куряче філе нарізаю довільними шматочками. Далі кожен шматочок я буду відбивати. Беру пакет, кладу в нього шматочок м’яса, накриваю і злегка відбиваю. Сильно перетворювати на фарш не потрібно, лише трохи. Це робиться для того, щоб м’ясо швидше обсмажилося і його було зручніше нарізати після смаження. Відбите філе складаю в миску і мариную, додаю сіль, солодку паприку, чорний мелений перець. Спеції можна брати будь-які, які любите, але без солі, щоб не пересолити. Усе добре перемішую і обсмажую відбивні по одній, не купою, до повної готовності.
Беру свіжі печериці. Я їх нарізаю не дуже дрібно — це важливо. Капелюшки розрізаю навпіл і далі нарізаю такими середніми пластинками. Гриби ще будуть обсмажуватися і підсмажаться, тож надто дрібно різати не потрібно. Тепер гриби обсмажую до готовності, додаю трохи солі й перцю.
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Моркву я натираю на великій тертці. Цибулю нарізаю середнім кубиком. Цибулю з морквою обсмажую разом на олії. Готове м’ясо, гриби і овочі залишаю остигати. Обсмажену курку нарізаю тонкою соломкою.
Твердий сир натираю на тертці. Варені яйця: білки і жовтки натираю окремо, кожне в свою мисочку. Чорнослив без кісточок мию, обсушую і нарізаю соломкою. Нарізаю зелений цибулю — беру тільки зелену частину, її потрібно буде досить багато.
Соус:
Беру майонез, дрібно нарізаний кріп, свіжий часник витискаю через прес (за смаком), трохи чорного меленого перцю. Все добре перемішую. Соус виходить ароматний, гарний, із зеленими вкрапленнями кропу і дуже смачний.
Беру роз’ємне кільце 20 см. Перший шар — курка. Куряче філе я одразу перемішую з соусом, бо м’ясо саме по собі сухувате і важке. Так воно краще просочиться. Рівномірно розподіляю по дну кільця.
Другий шар – сир. Викладаю натертий сир, зверху — трохи соусу. Легенько притискаю ложкою, але не трамбую. Третій шар – чорнослив, викладаю, ущільнюю. Соус тут не додаю, бо на сирі його вже достатньо.
Четвертий шар – цибуля з морквою. Викладаю овочі, стараюся не переносити зайву олію зі сковороди — вона в салаті не потрібна. Зверху буквально крапля соусу. П’ятий шар – зелена цибуля. Шостий шар – гриби викладаю, зовсім трохи соусу. Сьомий шар – жовток + тонкий шар соусу.
Останній шар — білок. Його добре розрівнюю рукою. Соус зверху вже не потрібен. Салат прямо в кільці відправляю в холодильник мінімум на 2 години. Салати шарами обов’язково мають настоятися — тоді вони і форму тримають, і стають значно смачнішими. Після настоювання знімаю кільце — і подивіться, яка краса! Салат щільний, стабільний, дуже апетитний.
🕰️Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
♈ Овен Сьогодні з’явиться бажання все переробити за власними правилами, але краще притримати запал для складних робочих завдань. Увечері відкладіть робочі чати й приготуйте щось смачне разом із близькими — затишна атмосфера швидко зніме напругу після активного дня.
♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо в спілкуванні з колегами, які раптом почнуть квапити з висновками. Не піддавайтеся чужій метушні, тримайте власний темп і впорядкуйте робоче місце. Увечері прогулянка парком допоможе перемкнути думки й спокійно спланувати наступний тиждень.
♊ Близнюки Сьогодні інформації буде забагато, тому фільтруйте новини й не хапайтеся за всі справи одночасно. Чудовий момент, щоб зателефонувати старому другові або обговорити з партнером спільні плани на відпустку. Уникайте спонтанних купівель — вони навряд чи принесуть користь.
♋ Рак Емоційний фон спокійний, тож саме час навести лад у домашніх справах, які ви постійно відкладали на потім. На роботі проявіть гнучкість, адже хтось із партнерів може змінити домовленості. Тепла розмова за чаєм із рідними додасть вам упевненості.
♌ Лев Ваша ініціативність на роботі приверне увагу керівництва, але уникайте повчального тону в розмовах із колегами. Довіряйте фактам, а не чуткам. Вільний вечір присвятіть улюбленому хобі або читанню нової книги — це подарує натхнення та приємні емоції.
♍ Діва Чудовий день для детального планування бюджету та завершення рутинних проектів, які вимагають зосередженості. Уникайте надмірної критики до оточення, адже дрібні помилки не варті зіпсованого настрою. Увечері влаштуйте собі повний цифровий детокс хоча б на дві години.
♎ Терези Сьогодні легко знайти спільну мову навіть із тими людьми, з якими раніше виникали непорозуміння. На роботі допоможе вміння дипломатично відстоювати власну позицію без зайвих суперечок. У стосунках проявіть трохи більше уваги до почуттів коханої людини.
♏ Скорпіон День сприятливий для самостійної роботи, де ніхто не заважає зосередитися на головному. Відмовтеся від порожніх балачок біля кавоварки, щоб швидше закрити дедлайни. Увечері спробуйте розібрати шафу або викинути старі чеки — це допоможе відчути легкість.
♐ Стрілець Оптимізм допоможе розібратися з несподіваними завданнями, які підкине керівництво в середині дня. Не бійтеся пропонувати нестандартні ідеї на спільних нарадах. У стосунках уникайте різких слів під час побутових суперечок — краще переведіть усе на жарт.
♑ Козеріг Зосередьтеся на практичних справах і не витрачайте сили на те, що не приносить конкретного результату. На роботі важливо чітко розставити пріоритети й делегувати частину обов’язків. Вечірня прогулянка на свіжому повітрі допоможе перезавантажити голову після насиченого робочого дня.
♒ Водолій З’являться свіжі ідеї щодо оптимізації вашого побуту або графіку, тож не зволікайте з їхнім упровадженням. У спілкуванні з друзями проявіть щирість і не ховайте власні переживання. Уникайте поспіху за кермом чи в транспорті — сьогодні цінується спокій.
♓ Риби Сьогодні інтуїція підкаже, як краще вчинити в неоднозначній ситуації з колегами або знайомими. Зосередьтеся на творчих завданнях і уникайте нудної паперової тяганини, якщо є така змога. Приємна музика ввечері допоможе розслабитися й створити гарний настрій.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
