Приготую з простих продуктів неймовірно смачний і дуже красивий салатик! Всі хто спробував каже, що це їжа Богів, я погоджуюсь!
Інгредієнти:
Філе куряче 350 г
Сіль, солодка паприка, чорний мелений перець
Печериці 400 г
Цибуля 200 г
Морква 200 г
Олія для обсмажування
Сир твердий 150 г
Яйця відварені 5 шт.
Чорнослив 150 г
Цибуля зелена 80 г
Соус:
Майонез 400 г
Кріп за смаком
Часник за смаком
Чорний мелений перець за смаком
Приготування:
Куряче філе нарізаю довільними шматочками. Далі кожен шматочок я буду відбивати. Беру пакет, кладу в нього шматочок м’яса, накриваю і злегка відбиваю. Сильно перетворювати на фарш не потрібно, лише трохи. Це робиться для того, щоб м’ясо швидше обсмажилося і його було зручніше нарізати після смаження. Відбите філе складаю в миску і мариную, додаю сіль, солодку паприку, чорний мелений перець. Спеції можна брати будь-які, які любите, але без солі, щоб не пересолити. Усе добре перемішую і обсмажую відбивні по одній, не купою, до повної готовності.
Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова
«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів
Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед
РФ атакувала вокзал: російський снаряд влучив у пасажирський вагон, є
Зеленський розповів про наслідки масованої нічної атаки рф на Київщину
Засунув руку мені в штани»: проти засновника EnglishTop висунули звину
Зеленський встановив чіткий термін для закінчення війни
Останній спочинок легенд: як зараз виглядають могили відомих українськ
3 серпня: церковне свято сьогодні, що не можна робити, щоб не пішли гр
Майбутня зима в Україні: до яких викликів готуватися вже зараз
Беру свіжі печериці. Я їх нарізаю не дуже дрібно — це важливо. Капелюшки розрізаю навпіл і далі нарізаю такими середніми пластинками. Гриби ще будуть обсмажуватися і підсмажаться, тож надто дрібно різати не потрібно. Тепер гриби обсмажую до готовності, додаю трохи солі й перцю.
Моркву я натираю на великій тертці. Цибулю нарізаю середнім кубиком. Цибулю з морквою обсмажую разом на олії. Готове м’ясо, гриби і овочі залишаю остигати. Обсмажену курку нарізаю тонкою соломкою.
Твердий сир натираю на тертці. Варені яйця: білки і жовтки натираю окремо, кожне в свою мисочку. Чорнослив без кісточок мию, обсушую і нарізаю соломкою. Нарізаю зелений цибулю — беру тільки зелену частину, її потрібно буде досить багато.
Соус:
Беру майонез, дрібно нарізаний кріп, свіжий часник витискаю через прес (за смаком), трохи чорного меленого перцю. Все добре перемішую. Соус виходить ароматний, гарний, із зеленими вкрапленнями кропу і дуже смачний.
Беру роз’ємне кільце 20 см. Перший шар — курка. Куряче філе я одразу перемішую з соусом, бо м’ясо саме по собі сухувате і важке. Так воно краще просочиться. Рівномірно розподіляю по дну кільця.
Другий шар – сир. Викладаю натертий сир, зверху — трохи соусу. Легенько притискаю ложкою, але не трамбую. Третій шар – чорнослив, викладаю, ущільнюю. Соус тут не додаю, бо на сирі його вже достатньо.
Четвертий шар – цибуля з морквою. Викладаю овочі, стараюся не переносити зайву олію зі сковороди — вона в салаті не потрібна. Зверху буквально крапля соусу. П’ятий шар – зелена цибуля. Шостий шар – гриби викладаю, зовсім трохи соусу. Сьомий шар – жовток + тонкий шар соусу.
Останній шар — білок. Його добре розрівнюю рукою. Соус зверху вже не потрібен. Салат прямо в кільці відправляю в холодильник мінімум на 2 години. Салати шарами обов’язково мають настоятися — тоді вони і форму тримають, і стають значно смачнішими. Після настоювання знімаю кільце — і подивіться, яка краса! Салат щільний, стабільний, дуже апетитний.
🔮 Гороскоп на сьогодні
♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, тому сміливо беріться за найскладніші робочі завдання. У стосунках проявіть ініціативу та запросіть близьку людину на вечерю, щоб зміцнити ваш емоційний зв’язок після довгого дня.
♉ Телець Зосередьтеся на якісному виконанні поточних справ, не поспішаючи до результату. Удома варто створити атмосферу затишку, яка допоможе відновити сили. Вечір присвятить плануванню вихідних, це подарує вам відчуття стабільності та внутрішньої гармонії.
♊ Близнюки Сьогоднішній день ідеальний для нових знайомств та обміну ідеями. На роботі проявіть гнучкість, адже ситуація швидко зміниться. Увечері краще змінити обстановку, щоб отримати порцію свіжих вражень та натхнення для майбутніх звершень.
♋ Рак Ваша інтуїція сьогодні загострена, довіряйте їй під час прийняття важливих рішень. У спілкуванні з близькими будьте щирими, це допоможе уникнути непорозумінь. Знайдіть час для хобі, яке приносить вам справжнє задоволення.
♌ Лев Ви зараз у центрі уваги, тож використовуйте цей час для презентації своїх ідей колегам. У стосунках не бійтеся показувати свою вразливість, це лише зробить союз міцнішим. Вечір проведіть у приємній компанії.
♍ Діва Сьогодні варто зосередитися на деталях, які ви раніше ігнорували. На роботі проявіть терплячість до колег, це допоможе швидко закрити складний проєкт. Увечері варто зробити невеликий підсумок дня та якісно відпочити.
♎ Терези Шукайте баланс між обов’язками та власними бажаннями, щоб не вигоріти до вечора. У стосунках важливо слухати партнера, не нав’язуючи власної думки. Прогулянка на свіжому повітрі допоможе впорядкувати думки та знайти рішення.
♏ Скорпіон Ваша рішучість допоможе подолати будь-які перешкоди на шляху до мети. У стосунках проявіть більше тепла та турботи, щоб створити атмосферу довіри. Вечір найкраще присвятити читанню книги чи іншому спокійному заняттю.
♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим, тому краще сфокусуватися на головному завданні. У спілкуванні будьте відкритими та доброзичливими, це приверне до вас нових союзників. Візьміть паузу на каву, щоб перезавантажитись і рухатися далі.
♑ Козеріг Ваша наполегливість сьогодні принесе помітні результати, особливо в робочих питаннях. У стосунках варто проявити ініціативу та обговорити спільні плани на найближче майбутнє. Увечері обов’язково виділіть час для якісного відновлення сил.
♒ Водолій Експериментуйте та не бійтеся відходити від звичних схем, це принесе успіх. У стосунках проявіть несподівану турботу, що дуже потішить близьких. День вдалий для вивчення чогось нового, що надихне вас сьогодні.
♓ Риби Сьогодні вам варто більше часу приділити власному спокою та впорядкуванню думок. На роботі дійте обережно, не поспішаючи з висновками. Увечері краще усамітнитися, щоб повністю відновити емоційну рівновагу та налаштуватися позитивно.
