Несвіжий лосось: як за секунду розпізнати? Експертка каже

📌 Коротко про головне:

Свіжий лосось не має різкого рибного запаху.
Суха поверхня та коричневі плями – ознаки несвіжості.
М’язова тканина не повинна розшаровуватися.

Шеф-кухарка назвала головні ознаки

Лосось вважається однією з найдорожчих риб, яку можна придбати в українських магазинах. Саме тому важливо вміти визначити його свіжість, щоб не витратити гроші на неякісний продукт.

Шеф-кухарка та власниця рибного ринку Pinbones Fish Market Ребекка де Вілдт у коментарі Simply Recipes розповіла, за якими ознаками можна розпізнати несвіжий лосось і коли від покупки варто відмовитися.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Насамперед експертка радить оцінити запах риби. За її словами, свіжий лосось не повинен мати різкого рибного, кислого чи аміачного запаху. Саме аромат є одним із найпростіших способів зрозуміти, що продукт уже почав псуватися.

Також насторожити має поведінка продавця. Якщо він не дозволяє понюхати чи оглянути рибу або нервово реагує на таке прохання, це може свідчити про те, що з товаром не все гаразд. Неприємний різкий запах є явною ознакою того, що лосось вже зіпсувався або перебуває на межі псування.

Крім запаху, варто уважно оглянути зовнішній вигляд риби. Суха поверхня, потьмянілий колір, коричневі плями або сліди обмороження можуть свідчити про тривале зберігання чи неправильні умови заморожування.

Ще одна тривожна ознака — коли м’язові волокна починають розходитися, а м’ясо легко відшаровується. Це говорить про те, що лосось уже втратив свою свіжість.

За словами Ребекки де Вілдт, якісний лосось має ледь відчутний свіжий, морський аромат. Його поверхня повинна бути блискучою та зволоженою, без пересушених ділянок, а філе — рівномірного природного кольору. На дотик свіжа риба залишається щільною та пружною: якщо натиснути на м’якоть, вона швидко повертається до початкової форми.

Джерело: УНІАН

А ви знали про ці ознаки? Поділіться статтею з друзями, щоб вони теж не купували несвіжу рибу!

Джерело: radiotrek.rv.ua

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одразу. У стосунках краще проявити терпіння й щиро вислухати близьку людину.

♉ Телець Зосередьтеся на затишку та рутинних справах, вони подарують відчуття стабільності. На роботі уникайте суперечок, а ввечері приділіть трохи часу собі й книзі.

♊ Близнюки День сповнений неочікуваних зустрічей і цікавих ідей. Будьте відкритими до нових контактів, але обіцянки колегам роздавайте дуже обережно, щоб не перевантажитися.

♋ Рак Ваша інтуїція сьогодні особливо гостра в робочих моментах. Уникайте сумнівних компромісів із колегами й дозвольте собі теплий, спокійний вечір у родинному колі.

♌ Лев Час заявити про свої амбіції на роботі та проявити ініціативу. Проте в особистому спілкуванні контролюйте власні емоції, аби не образити найдорожчих.

♍ Діва Чудовий день для планування, аналітики та наведення порядку на робочому столі. Не намагайтеся все контролювати ідеально, залиште простір для приємної спонтанності.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим відпочинком. Невеликі розбіжності з друзями чи колегами вдасться швидко залагодити завдяки доброзичливості та м’якій усмішці.

♏ Скорпіон Сьогодні варто повністю зосередитися на пріоритетній справі й не відволікатися на дрібниці. У стосунках зробіть перший крок до примирення чи відвертої розмови.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко розв'язати складні робочі питання. Проведіть вечір активно на свіжому повітрі або заплануйте спільну зустріч із добрими друзями.

♑ Козеріг Зосередженість і дисципліна принесуть чудові результати в робочих проєктах. Не забувайте робити перерви на каву й не беріть на себе чужі обов’язки.

♒ Водолій Нестандартний підхід до звичних завдань приверне увагу керівництва. Довіряйте власним ідеям і не бійтеся запропонувати близьким цікавий план на найближчі вихідні.

♓ Риби Сприятливий момент для творчої праці, натхнення та глибоких розмов. Зменшіть темп, прислухайтеся до власних бажань і проведіть вечір у тихій, затишній атмосфері.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.