Пиріжки з м’ясом – дуже популярна випічка, яка підходить і для перекусу, і як основна страва. У нас найчастіше готують біляші та чебуреки, але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати пиріжки з оригінальною начинкою і з іншого тіста.
Виведення українських військ з Донбасу: Зеленський розставив всі крапк
Наталка Денисенко стала дружиною Юрія Савранського та взяла його прізв
Трагедія на Київщині: п’ять «Шахедів» влучили в один будинок, загинули
Пророцтва Ванги на 2026 рік почали справджуватися: що вона прогнозувал
Урядовий портал оприлюднив нові пропозиції щодо зміни черговості призо
Михайло Федоров висловився щодо свого майбутнього в уряді
Дані про військовозобов'язаних: податкова передасть інформацію Мінобор
РФ атакувала вокзал: російський снаряд влучив у пасажирський вагон, є
Зеленський розповів про наслідки масованої нічної атаки рф на Київщину
Засунув руку мені в штани»: проти засновника EnglishTop висунули звину
Пропонуємо разом із odnaminyta дізнатися цікавий рецепт.
Інгредієнти:
Для тіста:
тепле молоко – 1 склянка;
тепла вода – 1 склянка;
олія рослинна – пів склянки;
яйця курячі – 2 шт;
цукор – 25 г;
сіль – 10 г;
борошно – 800 г;
дріжджі сухі – 11 г.
Для начинки:
м’ясний фарш – 400 г;
цибуля ріпчаста – 2 шт;
кедрові горіхи – 3 ст.л;
олія рослинна – 5 ст.л;
сіль та чорний перець – по 1 ч.л.
В глибокій мисці з’єднуємо воду з молоком, додаємо дріжджі, цукор і олію, ретельно перемішуємо. Яйця розділяємо на жовтки та білки і в раніше підготовлену суміш додаємо тільки білки, все перемішуємо.
Додаємо сіль і порційно просіяне борошно, замішуємо м’яке тісто, яке не має липнути до рук. Готове тісто залишаємо відпочити і піднятись на 45 хвилин під плівкою або рушником.
Для начинки очищаємо цибулю від лушпиння, нарізаємо на дрібний кубик і обсмажуємо на сковороді, щедро политій олією. Коли цибуля підзолотилася, додаємо фарш, перемішуємо і обсмажуємо. Всипаємо туди ж кедрові горіхи і обсмажуємо всю начинку разом 5 хвилин. В кінці перчимо, солимо, досмажуємо і виключаємо. Знімаємо зі сковороди до остигання.
В цей час присипаємо стіл борошном і вимішуємо тісто, яке розділяємо на 8 рівних частин, скатуємо їх в колобки і залишаємо відпочити під плівкою 10 хвилин.
Потім кожен колобок розкачуємо у тонкий корж, змащуємо олією, кладемо зверху такий самий і поступово всі таким чином складаємо один на одний. Підгинаємо краї останнього коржа так, щоб вийшов прямокутник і скручуємо його в рулет. Це буде щось схоже на листкове тісто.
Рулет розділяємо на 2 частини і ставимо в морозилку на пів години. Після цього кожен рулетик розділяємо на порції товщиною в 2 пальці, розкочуємо їх в овальні коржики.
Кладемо посередині кожного коржика начинку і защипаємо. Пиріжки мають вийти вузькими і продовгуватими.
Деко застеляємо пергаментом, викладаємо пиріжки, змащуємо збитими жовтками і ставимо в духовку на 30 хвилин при 185 градусах.
Смачного!
А що ви думаєте про цей рецепт? Поділіться думкою в коментарях та розкажіть друзям!
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тому сміливо беріться за найскладніші справи. У стосунках краще проявити ініціативу та відверто обговорити плани на вихідні, адже щирість допоможе уникнути будь-яких дрібних непорозумінь.
♉ Телець Ваш день пройде спокійно, якщо зосередитеся на поточних завданнях та не будете квапити події. Приділіть вечір спокійному відпочинку або приємній розмові з близькими друзями за чашкою ароматної кави чи смачної вечері.
♊ Близнюки Ви відчуєте неабиякий творчий підйом, що допоможе швидко впоратися з рутиною на роботі. Спілкування з новими людьми принесе свіжі ідеї, тому не бійтеся виходити за рамки звичного кола вашого щоденного спілкування.
♋ Рак Знайдіть час для наведення ладу у власних справах та думках, це додасть впевненості. Увечері приємний сюрприз від коханої людини підніме настрій і змусить вас подивитися на звичні речі зовсім інакше.
♌ Лев Ви зараз у центрі уваги, тому використовуйте цей момент для презентації своїх ідей колегам. В особистому житті очікується тепла атмосфера, що сприятиме гармонії та взаєморозумінню між вами та близькими людьми.
♍ Діва Чітке планування сьогодні стане вашим головним козирем, що допоможе уникнути зайвої метушні. Ввечері варто відкласти всі справи та просто відпочити, адже якісний відпочинок дозволить завтра працювати максимально продуктивно та зосереджено.
♎ Терези Сьогодні вдалий момент для перегляду старих планів та пошуку нових рішень для поточних завдань. Знайдіть баланс між роботою та особистим часом, щоб не відчути втоми під кінець насиченого подіями дня.
♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні на висоті, тому довіряйте власним відчуттям у важливих питаннях. У стосунках проявіть трохи більше уваги до партнера, це зміцнить ваш зв’язок та подарує чимало приємних моментів ввечері.
♐ Стрілець День обіцяє бути активним та цікавим, тож готуйтеся до нових завдань та знайомств. Не бійтеся брати на себе відповідальність, адже ваші зусилля будуть гідно оцінені керівництвом чи друзями вже незабаром.
♑ Козеріг Сфокусуйтеся на професійному розвитку, сьогодні слушний час для навчання чи опанування корисних навичок. У стосунках будьте терплячими та вислухайте аргументи іншої сторони, щоб зберегти спокій та уникнути непотрібних конфліктних ситуацій сьогодні.
♒ Водолій Ви сповнені цікавих ідей, якими варто поділитися з оточуючими під час обговорень. У стосунках намагайтеся менше аналізувати, а більше відчувати серцем, адже щирі емоції зараз важливіші за будь-яку логіку чи плани.
♓ Риби Дозвольте собі трохи мрійливості, це надихне вас на нові звершення у робочих справах. В особистому житті очікується стабільність, тому просто насолоджуйтеся моментом та даруйте тепло тим, хто поруч із вами.
