Кабачкові рулетики: неймовірно смачний рецепт, який всі просять

Готую вже третій день поспіль! Усі просять рецепт цих кабачкових рулетиків

Читання 2 хв Опубліковано 27.06.2026

Зміст

Якщо звичайні смажені кабачки вже набридли, обов’язково приготуйте ці апетитні рулетики. Ніжні скибочки кабачка, соковита сирна начинка, ароматна томатна заливка та рум’яна сирна скоринка перетворюють прості овочі на справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти

2 молоді кабачки (приблизно 1 кг);
200 г кисломолочного сиру (9%);
150 г твердого сиру;
250 мл томатного соку;
1 яйце;
2 зубчики часнику;
невеликий пучок кропу;
сіль — за смаком;
чорний мелений перець — за смаком;
дрібка цукру;
рослинна олія.

Спосіб приготування

Кабачки наріжте довгими тонкими смужками за допомогою овочечистки або гострого ножа. Злегка підсоліть, змастіть олією та викладіть на деко.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Запікайте в розігрітій до 200°C духовці приблизно 15–20 хвилин, поки смужки не стануть м’якими й еластичними.

Тим часом приготуйте начинку. Твердий сир натріть на дрібній тертці, половину відкладіть для посипання. До кисломолочного сиру додайте яйце, половину натертого сиру, подрібнений кріп, пропущений через прес часник, сіль і чорний перець. Добре перемішайте до однорідної маси.

На кожну смужку кабачка викладіть трохи начинки та акуратно скрутіть рулетиком.

Форму для запікання злегка змастіть олією й щільно викладіть рулетики.

Томатний сік посоліть, поперчіть, додайте дрібку цукру, щоб збалансувати кислоту, і залийте ним рулетики. Зверху щедро посипте сиром, який залишився.

Запікайте ще 15–20 хвилин при 200°C, доки зверху не утвориться апетитна золотиста скоринка.

Порада

Подавайте рулетики гарячими — сир приємно тягнеться, а начинка виходить особливо ніжною. Водночас і після охолодження вони залишаються дуже смачними. Кабачки буквально тануть у роті, а томатний соус робить страву соковитою та насиченою.

Спробуйте один раз — і цей рецепт точно стане одним із ваших улюблених у сезон кабачків! 🥒🧀🍅

Джерело: fayno.org

Читайте далі