Всього три інгредієнти: неймовірний рецепт напою, який врятує від пекельної спеки

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Літня спека змушує нас шукати порятунку в прохолодних напоях. Але магазинні лимонади часто нашпиговані цукром та хімією. Що ж робити? Вихід є! Домашній лимонний квас – справжня знахідка. І рецептом поділилася відома фудблогерка Tetiana Shlikhtenko.

Чому домашній квас краще магазинного?

У спекотний день хочеться чогось освіжаючого, але не шкідливого. Домашній лимонний квас готується з простих натуральних інгредієнтів – жодних ароматизаторів та консервантів. А головний секрет вдалого напою, за словами блогерки, – правильно підібрані дріжджі. Саме вони забезпечують природне бродіння, легку газованість та насичений смак.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Секрет ідеального напою – у дріжджах

“Для приготування краще обирати стиглі лимони з тонкою шкіркою – вони більш соковиті та роблять напій приємно кислуватим. Щоб квас не перекис, важливо вчасно поставити його в холодильник і зупинити процес бродіння”, – наголосила фудблогерка.

Простий рецепт: всього три кроки

Отже, ось що нам знадобиться:

Інгредієнти:

• лимони – 6 шт.;
• цукор – 3 склянки (приблизно 600 г);
• вода – 10 л;
• сухі дріжджі – 12 г.

Спосіб приготування:

Ретельно вимийте лимони, обдайте їх окропом і наріжте невеликими шматочками. Додайте цукор і влийте 2 літри води. Поставте суміш на вогонь і варіть близько 20 хвилин після закипання. Готовий сироп процідіть через сито, видаливши шкірку та кісточки. З’єднайте сироп з рештою 8 літрами кип’яченої води.

Коли рідина охолоне до кімнатної температури, всипте сухі дріжджі та добре перемішайте. Накрийте ємність кришкою або рушником і залиште в теплому місці на 2-3 години, щоб почалося бродіння. Розлийте напій по пляшках, заповнюючи їх приблизно на три чверті об’єму, потім щільно закрутіть кришки.

Через 2 години поставте пляшки в холодильник у горизонтальному положенні. Це допоможе зупинити бродіння і зберегти приємний смак та легку ігристість домашнього квасу.

А ви вже пробували домашній квас? Діліться своїми рецептами в коментарях!