Закриваю по 100 банок! «Секретний маринад» — готую так 20 років і не міняю рецепт!

Зміст

Поділюся моїм улюбленим рецептом огірочків на зиму, який я не зраджую вже четвертий рік. Чесно скажу, 95% усіх моїх зимових запасів — саме за цим рецептом. І щоразу, коли хтось пробує ці огірочки, мені кажуть: «Все, інших рецептів більше не треба!».

Інгредієнти:

огірки
листя хріну (можна й корінь — для хрумкості)
зонтики й гілочки кропу
часничок
чорний перець горошком по 6–10 шт. на банку
духмяний перець горошком по 3 шт. на банку
листочки вишні чи дуба
червоний стручковий перець (за бажанням, якщо хочете гостріше)

На 1 літрову банку:

Сіль 1 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Оцет 9% 4 ст. л.

Приготування:

Починаю я завжди з банок. Люблю літрові — вони ідеальні. Три літри — теж можна, просто пропорції всіх інгредієнтів множимо на три. Банки я завжди стерилізую, навіть якщо огірки свіжі. Чому? Бо зберігаю свої запаси в сараї, де пилюка і павучки — ніколи не завадить підстрахуватися.

Беруся до огірочків. Їх треба добре вимити та замочити в холодній воді хоча б на 1-2 години — так вони стануть ще хрумкішими. Потім я підрізаю хвостики з обох боків.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

На дно літрової баночки кладу жменю листя хріну, зонтик кропу, слайсами порізаний часник, перець горошком, листочки вишні чи дуба і за бажанням червоний перець. Щільно викладаю огірочки вертикально, щоб вони гарно сиділи та не плавали.

Додаю приправи прямо в банку сіль, цукор та оцет. Заливаю огірки крутим кип’ятком до самого верху, накриваю кришкою.

Ставлю баночки в каструлю, дно якої застелила рушниками, з гарячою водою на «плечики» і стерилізую 10 хвилин після закипання.

Обережно дістаю, закочую кришкою, перевертаю догори дном і загортаю в ковдру до повного охолодження. Цей спосіб швидкий: поки огірочки стоять у каструлі, вони встигають змінити колір на красивий оливковий, а сіль і цукор повністю розчиняються.

Збережіть або поділіться

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще зосередитися на одному завданні. На роботі уникайте суперечок через дрібниці з колегами. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся на свіжому повітрі.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевіряйте деталі. Вдома саме час розібрати полиці в шафі або навести лад на балконі. Близькі порадують приємною новиною.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тому сміливо проводьте переговори та телефонуйте давнім знайомим. На роботі з’явиться цікава ідея для майбутнього проєкту. Увечері відкладіть ґаджети й поговоріть відверто з рідними.

♋ Рак Емоційний фон може коливатися, тому не приймайте рішень під впливом першої реакції. На роботі допоможе чіткий розклад, складений зранку. Ввечері створіть затишок удома: запаліть свічки, увімкніть легку музику й відпочиньте.

♌ Лев Сьогодні ви відчуєте приплив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся брати лідерство в командних завданнях. У стосунках проявіть щедрість на компліменти — це повернеться щирою теплотою.

♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем протягом усього дня. Ви легко знайдете помилку там, де інші не помітили. Удома варто спланувати дрібні покупки або оновити інтер’єр. Вечір присвятіть читанню улюбленої книжки.

♎ Терези День сприятливий для пошуку компромісів та згладжування гострих кутів. Якщо на роботі назрівала напруга, саме час спокійно все обговорити за чашкою кави. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки від зайвого шуму.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Не діліться своїми планами завчасно, краще мовчки зробіть свою справу. Домашній вечір подарує відчуття захищеності, якщо проведете його з найближчою людиною.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає оточення, але стежте за обіцянками, щоб не набрати зайвого клопоту. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо триматимете фокус на головному. Увечері спробуйте новий кулінарний рецепт разом із сім’єю.

♑ Козеріг Дисципліна та послідовність допоможуть завершити складний етап у роботі. Керівництво оцінить вашу зібраність. Удома відмовтеся від повчального тону, краще підтримайте близьких теплим словом чи смачною вечерею після довгого дня.

♒ Водолій З’явиться бажання щось змінити у звичному графіку, тож почніть із перестановки на робочому столі. Спілкування з друзями подарує свіжі думки та підніме настрій. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого пізнавального фільму.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не перейматися чужими тривогами. На роботі дійте крок за кроком, уникаючи метушні. Затишна вечеря та теплий трав'яний чай допоможуть розслабитися й відновити душевну рівновагу.

Ще більше новин для вас