Закриваю по 100 банок! «Секретний маринад» — готую так 20 років і не міняю рецепт!

Зміст

Поділюся моїм улюбленим рецептом огірочків на зиму, який я не зраджую вже четвертий рік. Чесно скажу, 95% усіх моїх зимових запасів — саме за цим рецептом. І щоразу, коли хтось пробує ці огірочки, мені кажуть: «Все, інших рецептів більше не треба!».

Інгредієнти:

огірки
листя хріну (можна й корінь — для хрумкості)
зонтики й гілочки кропу
часничок
чорний перець горошком по 6–10 шт. на банку
духмяний перець горошком по 3 шт. на банку
листочки вишні чи дуба
червоний стручковий перець (за бажанням, якщо хочете гостріше)

На 1 літрову банку:

Сіль 1 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Оцет 9% 4 ст. л.

Приготування:

Починаю я завжди з банок. Люблю літрові — вони ідеальні. Три літри — теж можна, просто пропорції всіх інгредієнтів множимо на три. Банки я завжди стерилізую, навіть якщо огірки свіжі. Чому? Бо зберігаю свої запаси в сараї, де пилюка і павучки — ніколи не завадить підстрахуватися.

Беруся до огірочків. Їх треба добре вимити та замочити в холодній воді хоча б на 1-2 години — так вони стануть ще хрумкішими. Потім я підрізаю хвостики з обох боків.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

На дно літрової баночки кладу жменю листя хріну, зонтик кропу, слайсами порізаний часник, перець горошком, листочки вишні чи дуба і за бажанням червоний перець. Щільно викладаю огірочки вертикально, щоб вони гарно сиділи та не плавали.

Додаю приправи прямо в банку сіль, цукор та оцет. Заливаю огірки крутим кип’ятком до самого верху, накриваю кришкою.

Ставлю баночки в каструлю, дно якої застелила рушниками, з гарячою водою на «плечики» і стерилізую 10 хвилин після закипання.

Обережно дістаю, закочую кришкою, перевертаю догори дном і загортаю в ковдру до повного охолодження. Цей спосіб швидкий: поки огірочки стоять у каструлі, вони встигають змінити колір на красивий оливковий, а сіль і цукор повністю розчиняються.

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас