Я тепер бурячки беру кілограмами на салат «Графиня» — він перевершив навіть «Шубу»…

Сьогодні я готую салат, який називається «Графиня».

Один з найкращих салатиків з буряка, спробуйте і здивуйте родину!

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

5,7 балів магнітної бурі: як сонячна активність вплине на самопочуття

«Харків – перша столиця»: як народився цей міф і кому було зручно рока

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Інгредієнти:

2 картоплі

1 червона цибулина

1/2 курячої грудки

1 б. зеленого горошку

4 яйця варені

10 шт. чорносливу

40 г волоський горіх

1 буряк

сіль, перець

майонез

Маринад для цибулі:

0,5 ч. л. солі

0,5 ч. л. цукру

2 ст. л. 9% оцту

4 ст. л. води

Приготування:

Беру форму для салату. Буду складати салат шарами. Нижній шар трохи змащую майонезом — небагато, щоб картопля не була сухою. Майонез залишився прямо на лопатці, я його використаю далі. Беру картоплини, відварюю до готовності й натираю на крупній тертці. Розподіляю картоплю по тарілці й трохи присолюю, навіть якщо варила вже з сіллю — так смак для мене збалансованіший. Промазую майонезом, намагаючись не переборщити. Перший шар готовий!

Другий шар – маринована цибуля. Беру червону цибулину. Я її нарізала дрібно — можна і півкільцями, і чвертькільцями, як більше подобається. Замаринувала цибулю на 25 хвилин у суміші: солі, цукру, оцту й води. Після маринування зливаю рідину й викладаю цибулю наступним шаром.

Третій шар — куряче філе. Використовую половинку курячої грудки. Можна брати й інше м’ясо — стегно, наприклад, як більше подобається. Варену грудку нарізаю кубиком і рівномірно викладаю на салат. Щоб м’ясо було соковитим і не сухим, я завжди даю йому охолонути у бульйоні після варіння. Так воно виходить дуже м’яким. Промазую трохи майонезом.

Четвертий шар — консервований горошок. Викладаю одну баночку горошку. Його промазувати майонезом не потрібно — він має свій сік і додає салату ніжності.

П’ятий шар — варені яйця. Варю яйця, натираю на дрібній тертці й викладаю зверху. Промазую майонезом.

Шостий шар — чорнослив і горіхи. Беру чорнослив, нарізаю дрібніше і розподіляю їх по всьому салату. Зверху посипаю подрібненими горіхами.

Останній шар — буряк. Беру варений буряк, натираю на терці й розподіляємо зверху. Змащую майонезом, щоб завершити салат. Залишаю його настоятися в холодильнику пару годин — тоді смак розкриється повністю, і можна подавати на стіл.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину