Батат на Черкащині: фермер вирощує унікальну культуру на продаж

Павло Булгаков у 2026 році висадив п’ять сортів батату.

Фермер із села Каленики на Черкащині Павло Булгаков розраховує зібрати тонну батату з рядка довжиною 200 метрів. Цей овоч він вирощує другий рік і наступного сезону має намір збільшити площу втричі. Окремі плоди культури сягають до півтора кілограма. Про це йдеться у сюжеті «Суспільного».

Павло Булгаков у 2026 році посадив п’ять сортів у двохсотметровому рядку. Це – гібрид Баку.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

«До півтора кілограма буде. Всередині може мати жовтуватий колір і тому виглядає дуже барвисто».

Копає фермер вручну – лопатою. Інший сорт – гоча або рожевий вінницький. Він розповів: основний збір урожаю буде за два тижні.

«У цьому кущі у нас вийшло чотири крупних і три дрібніших плода – шість бульб. Вони всі якраз для споживання».

Другий рік вирощування: висновки з помилок

Фермер вирощує батат другий рік. Розповів, що 2025-й був пробний і менш вдалий, цьогоріч він врахував помилки і має кращий результат.

«Торік в мене був він менш вдалий, тому що була пізня висадка. І рано прийшли приморозки. Цьогоріч можна похвалитися набагато крупнішим ботатом».

Частину врожаю фермер планує продати для споживання, а придатні плоди залишити для вирощування розсади наступного сезону.

«Весною вкладаються наполовину або в торфосуміш, або в тирсу. Поливається і він пускає ростки. Коли воно постоїть у водичці – пускає корінці і саджаю».

Від старту підготовки батату на розсаду до збору урожаю в жовтні минає понад сім місяців, пояснив Павло Булгаков. Щоб дочекатися зрілих бульб, треба запастися терпінням і врахувати особливості вирощування.

Читати більше: Ці 4 рослини на одній грядці не уживаються: які овочеві культури краще не вирощувати поруч

Частину врожаю фермер планує продати для споживання, а придатні плоди залишити для вирощування розсади наступного сезону

«Складність заключається в тому, щоб вчасно отримати розсаду. Йому треба температура 28 градусів. А для того, щоб в травні-червні отримати розсаду, то його за півтора місяця треба витягнути, прогріти».

Наступного сезону фермер планує розширення бататової ділянки утричі. Але за умови, якщо буде кому продати врожай. Бо ж батат поки не став звичним продуктом для черкащан. Хоча Павло Булгаков уже має попередні замовлення.

«Поки що батат не є такою культурою, яку всі вже полюбили і всі познайомилися. Цей процес йде поступово. Ми популяризуємо батат серед українців. Дуже багато людей називають його солодкою картоплею. Це насправді не так. Я би сказав, що він у собі поєднує три культури: картоплю, моркву і гарбуз».

За попередніми підрахунками фермера, зі своєї ділянки він збере тонну батату. За його словами, один кілограм в роздрібній торгівлі в середньому коштує 130 гривень. Тож, додав, вирощувати батат вигідно.

«20 гривень – саджанець. Якщо це все перерахувати, то десь кущ буде обходитися в 30-40 гривень. На цей рядок ми вклали 10-12 тисяч гривень. Відповідно, можемо взяти у десять разів більше».

На прибутковість впливають масштаби вирощування та рівень механізації, розповів кандидат сільськогосподарських наук Олександр Коробко.

«Досить перспективна культура. Якщо підібрана правильно агротехніка, підібрані правильні сорти і умови вирощування, то вона достатньо рентабельна. За попередніми оцінками дослідних станцій, від 60 до 180 відсотків чистої рентабельності. Є переваги в тому, що батат має меншу кількість хвороб, має вищу врожайність, з іншого боку, достатньо чутливий до приморозків, до змін температури, зволоження і таке інше, порівняно з картоплею. Зараз досить активно набирає популярності через здорове харчування».

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагає сповільнитися й перевірити деталі в робочих листах. Імпульсивні рішення щодо покупок краще відкласти на вечір. У стосунках допоможе щира усмішка замість довгих суперечок, а коротка вечірня прогулянка поверне спокій.

♉ Телець Зосередьтеся на затишку в оселі та завершенні дрібних домашніх справ. На роботі колеги підтримають ваші пропозиції, якщо поясните їх спокійно. Увечері приготуйте щось смачне й відмовтеся від перегляду робочих чатів заради відпочинку.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий час розібрати робочий стіл і старі блокноти. Несподіваний дзвінок від давнього приятеля підніме настрій і надихне на цікаві ідеї. Менше гортайте стрічку соцмереж і приділіть увагу людині, яка поруч.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, тому сміливо беріться за рутинні завдання, які відкладали тижнями. Рідні потребують вашої теплої поради без зайвої критики. Знайдіть пів години для чашки улюбленого чаю й улюбленої книжки перед сном.

♌ Лев Ваша впевненість надихає команду, проте намагайтеся уважно слухати аргументи інших. Уникайте порожніх балачок у коридорах і зосередьтеся на головній цілі дня. Увечері зробіть невеликий подарунок тому, кого дуже цінуєте й поважаєте.

♍ Діва Ідеальний момент упорядкувати квитанції, папери чи список поточних завдань. Не прагніть абсолютного ідеалу в кожній дрібниці, дозвольте собі трохи розслабитися. Вечірня розмова з близькими розвіє сумніви щодо найближчих спільних планів.

♎ Терези Шукайте компроміси в суперечках між колегами, ваша розважливість стане рятівною. У побуті настав час позбутися зайвих речей із полиць. Затишний вечір удвох або спокійне хобі відновлять сили значно краще за галасливі посиденьки.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися зі складним робочим завданням без сторонньої допомоги. Не тримайте в собі дрібні образи, краще відверто поговоріть із партнером. Займіться перестановкою в кімнаті, це допоможе освіжити власні думки.

♐ Стрілець День підходить для планування відпустки чи короткої заміської поїздки на вихідні. На роботі не беріться за все одночасно, визначте один пріоритет. Спільний перегляд гарного фільму допоможе зблизитися з рідними після напруженого дня.

♑ Козеріг Керівництво помітить вашу наполегливість, якщо вчасно здасте звіти без помилок. Уникайте різких зауважень на адресу близьких через побутові дрібниці. Зробіть теплу ванну або просто ляжте спати на годину раніше, ніж зазвичай.

♒ Водолій Цікава ідея щодо оновлення робочого процесу виявиться дуже вдалою й практичною. Друзі можуть покликати на каву — не відмовляйтеся від живої розмови. Наведіть лад у телефоні, видаліть невдалі знімки та непотрібні старі додатки.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний вихід із типової побутової халепи. Довіртеся партнеру у вирішенні поточних сімейних питань і зніміть із себе зайвий тягар. Увечері увімкніть спокійну музику та забудьте про турботи.

Ще більше новин для вас