Салат «Тетяна» — дуже його люблю! №1 на свята. Переплюнув навіть «Олівʼє» і «Шубу»

Хочу поділитися з вами таким простим, але неймовірно смачним салатом, який у нас у родині зветься «Тетяна». Він такий вдалий, що підходить і на свято, і просто на вечерю у звичайний будній день.

Інгредієнти:

2-3 шт. картоплі відварені
1 куряче філе відварене
150 г грибів обсмажених
1 цибулина смажена
3 яйця варені
150-200 г сиру твердого
2 шт. моркви відварені
сіль, спеції за смаком
майонез до смаку

Приготування:

Починаю я з відвареної картоплі. Салат збираю в кулінарному кільці 20 сантиметрів, хоча й 22 теж підійде. Форму я завжди ставлю догори дном — так бортик не заважає, і потім зручно знімати. Картоплю натираю, трохи підсолюю, додаю чорного меленого перцю. Для зручності майонез я перекладаю в кондитерський мішечок — підрізаю кутик і викладаю сіткою. Картоплю одразу перемішую з майонезом, щоб салат швидше просочився.

Наступний шар — курка. Зверху роблю ще тоненьку сітку з майонезу, щоб м’ясо добре трималося. Одне куряче філе я попередньо відварюю в підсоленій воді зі спеціями — і залишаю остигати просто в бульйоні, тоді м’ясо виходить ніжним і соковитим. Нарізаю його невеликими кубиками. Поливаю сіточкою із майонезу.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Гриби обсмажую на сковорідці — після смаження вони зменшуються десь удвічі, тому беру близько 300 грамів сирих, а виходить десь 150 грамів готових. Важливо не пересушити — хай залишаються м’якими і соковитими. Цибулину теж обсмажую до прозорості, змішую з грибами — і викладаю цей ароматний шар поверх курки. Знову роблю легку сітку з майонезу.

Далі черга яєць. Беру варені яйця, натираю їх на дрібній тертці. Яйця підсолюю, перчу, і знову викладаю сітку з майонезу

Потім йде сир, мені подобається ніжний, вершковий тип, але ви можете взяти будь-який улюблений. Натираю його дрібно, більшу частину викладаю у форму, а трохи залишаю для оздоби зверху. Знову майонезна сітка — і переходжу до останнього шару.

Завершальний шар — морква. Відварюю, натираю дрібно і рівномірно викладаю зверху. Легенько змазую її майонезом і прикрашаю рештками сиру. Такий салат не потребує довгої пропитки — можна подавати вже через годинку після приготування. Але якщо зробити з вечора й залишити на ніч у холодильнику, він стане ще ніжнішим.

Коли знімаю кільце — він тримає форму просто ідеально, рівний з усіх боків. Можна залишити як є, а можна прикрасити. Я люблю додати зернятка граната і трохи петрушки — виходить яскраво і святково.

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще зосередитися на одному завданні. На роботі уникайте суперечок через дрібниці з колегами. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся на свіжому повітрі.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевіряйте деталі. Вдома саме час розібрати полиці в шафі або навести лад на балконі. Близькі порадують приємною новиною.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тому сміливо проводьте переговори та телефонуйте давнім знайомим. На роботі з’явиться цікава ідея для майбутнього проєкту. Увечері відкладіть ґаджети й поговоріть відверто з рідними.

♋ Рак Емоційний фон може коливатися, тому не приймайте рішень під впливом першої реакції. На роботі допоможе чіткий розклад, складений зранку. Ввечері створіть затишок удома: запаліть свічки, увімкніть легку музику й відпочиньте.

♌ Лев Сьогодні ви відчуєте приплив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся брати лідерство в командних завданнях. У стосунках проявіть щедрість на компліменти — це повернеться щирою теплотою.

♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем протягом усього дня. Ви легко знайдете помилку там, де інші не помітили. Удома варто спланувати дрібні покупки або оновити інтер’єр. Вечір присвятіть читанню улюбленої книжки.

♎ Терези День сприятливий для пошуку компромісів та згладжування гострих кутів. Якщо на роботі назрівала напруга, саме час спокійно все обговорити за чашкою кави. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки від зайвого шуму.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Не діліться своїми планами завчасно, краще мовчки зробіть свою справу. Домашній вечір подарує відчуття захищеності, якщо проведете його з найближчою людиною.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає оточення, але стежте за обіцянками, щоб не набрати зайвого клопоту. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо триматимете фокус на головному. Увечері спробуйте новий кулінарний рецепт разом із сім’єю.

♑ Козеріг Дисципліна та послідовність допоможуть завершити складний етап у роботі. Керівництво оцінить вашу зібраність. Удома відмовтеся від повчального тону, краще підтримайте близьких теплим словом чи смачною вечерею після довгого дня.

♒ Водолій З’явиться бажання щось змінити у звичному графіку, тож почніть із перестановки на робочому столі. Спілкування з друзями подарує свіжі думки та підніме настрій. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого пізнавального фільму.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не перейматися чужими тривогами. На роботі дійте крок за кроком, уникаючи метушні. Затишна вечеря та теплий трав'яний чай допоможуть розслабитися й відновити душевну рівновагу.

Ще більше новин для вас