Універсальний рецепт овочевого асорті на зиму з огірків та печериць

Зміст

Якщо ви вагаєтеся, які саме овочі обрати для зимових запасів, спробуйте приготувати це апетитне асорті! В одній ємності вдало поєднуються хрумкі огірки, ніжна цвітна капуста, соковитий перець, ароматні гриби-печериці та цибуля. Виходить надзвичайно яскрава та смачна закуска, яка стане ідеальним доповненням до м’ясних страв, картоплі, шашлику або будь-якої іншої родинної вечері.

Головна перевага цього способу в тому, що ви маєте змогу змінювати набір овочів на власний розсуд, додаючи до них баклажани, моркву, кукурудзу, кабачки або інші сезонні плоди.

Перелік необхідних інгредієнтів

Для формування основи асорті візьміть:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

2 кг невеликих огірків;

1 кг цвітної капусти;

1 кг дрібних печериць;

5–6 солодких перців;

4–5 цибулин.

Для приготування розсолу знадобиться:

2 л води;

200 г солі.

Склад маринаду:

600 мл води;

200 г цукру;

200 мл дев’ятивідсоткового оцту;

2–3 лаврові листки.

Процес приготування заготовки

Ретельно помийте всі овочі. Великі плоди огірків слід нарізати навпіл або кружальцями, цвітну капусту поділити на невеличкі суцвіття, перець звільнити від насіння і нарізати великими скибками, а цибулю — часточками. Маленькі печериці достатньо лише промити.

У великій місткості розчиніть сіль у воді. Занурте туди всі підготовлені овочі та залишіть настоюватися на дві години. Після цього розсіл потрібно злити.

Стерилізовані банки щільно наповніть овочевою сумішшю, чергуючи різні компоненти. Так асорті виглядатиме значно привабливіше та апетитніше.

У каструлі з’єднайте воду, цукор, оцет та лавровий лист. Суміш доведіть до кипіння та проваріть упродовж 2–3 хвилин.

Гарячим маринадом одразу наповніть банки до самого верху.

Стерилізація та зберігання

Прикрийте банки кришками та проводьте стерилізацію після того, як вода закипить:

для ємностей об’ємом 0,5 л — 15 хвилин.

Після завершення процедури банки герметично закатайте, переверніть донизу кришками, ретельно укутайте та залиште до повного остигання.

Найкраще для приготування використовувати маленькі та хрусткі огірки. Для естетичного вигляду обирайте найменші печериці. Болгарський перець різних кольорів додасть асорті додаткової яскравості. За бажанням можна також додати моркву, кабачки, молоді качани кукурудзи чи баклажани. Взимку варто лише відкрити таку баночку — і на вашому столі з’явиться ароматна закуска, яка нагадає про теплий літній сезон. Смачного!

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: fayno.org

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме терпіння до чужих повільних темпів. На роботі краще зосередитися на поточних справах і не сперечатися через дрібниці. Увечері приготуйте улюблену страву разом із близькими або вийдіть на довгу спокійну прогулянку, щоб розвантажити голову після насиченого дня.

♉ Телець Сьогодні корисно розібратися з дрібними домашніми завданнями, які ви постійно відкладали на потім. У спілкуванні з колегами обирайте дипломатичний тон, це допоможе швидко закрити спільний проєкт. Вечір подарує затишок, теплий чай і приємну розмову зі старовинним другом.

♊ Близнюки Ваша увага може розпорошуватися між десятком дрібних чатів і повідомлень. Складіть чіткий список завдань на ранок, щоб зберегти продуктивність. У стосунках не бійтеся прямо сказати про власні потреби — щирість допоможе уникнути непорозумінь і зблизить вас із коханою людиною.

♋ Рак Емоційний фон сьогодні дуже чутливий, тому обмежте спілкування з людьми, які виснажують вашу енергію. На роботі краще зайнятися рутинними документами або прибиранням робочого столу. Вечірній час присвятіть гарній книжці, теплому пледу та спокійній атмосфері власного дому.

♌ Лев Чудовий день, аби проявити ініціативу в робочих обговореннях і запропонувати сміливі ідеї. Вашу впевненість оцінять партнери, але не забувайте хвалити помічників за спільні результати. Після роботи влаштуйте собі приємний відпочинок і відкладіть телефон подалі від ліжка.

♍ Діва Практичність сьогодні стане вашою головною перевагою у вирішенні складних питань. Вдалий момент, щоб навести лад у рахунках, документах чи кухонних шафах. У стосунках із близькими уникайте зайвої критики, краще підтримайте теплим словом або смачною кавою.

♎ Терези Вам доведеться шукати баланс між терміновими робочими справами та проханнями рідних. Не намагайтеся догодити всім одночасно, обирайте пріоритети без поспіху. Вечір ідеально підходить для перегляду легкого фільму, догляду за рослинами або неспішної прогулянки містом.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення в заплутаній робочій ситуації, тому сміливо довіряйте першому враженню. Уникайте порожніх пліток у колективі, тримайте дистанцію з токсичними знайомими. Вечір краще провести наодинці з власними думками або за улюбленим хобі.

♐ Стрілець Сьогодні з’явиться бажання змінити звичний маршрут, переставити меблі чи спробувати щось нове в рутині. Не стримуйте цю допитливість, вона додасть робочого натхнення. Увечері зателефонуйте людині, з якою давно не розмовляли, спільні спогади подарують чудовий настрій.

♑ Козеріг Зосередьтеся на великих практичних цілях і не відволікайтеся на побутову метушню навколо. Ваша наполегливість вразить колег, проте не беріть на себе чужі обов’язки. Увечері повністю відключіться від робочих чатів і дозвольте собі довгий якісний сон.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні завдання допоможе знайти простий вихід із тупикової ситуації. Діліться думками з однодумцями, спільний мозковий штурм принесе користь усім. Увечері корисно провітрити кімнату, навести лад у передпокої та послухати спокійну музику.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не приймати чужу тривогу близько до серця. Сконцентруйтеся на творчих завданнях або спокійній роботі з текстами. У стосунках проявіть ніжність, спільна вечеря при свічках створить гармонію та відновить емоційний баланс.

Ще більше новин для вас