абрикосы

Сезон абрикосів минає швидко, проте ароматичні фрукти цілком реально донести до зими без додавання великої кількості цукру. Найбільш доступні методи —

За вікном ще палить сонце, а руки вже самі тягнуться до кошиків із золотистими абрикосами. Це той самий момент, коли природа щедро ділиться своїми дарами

📌 Коротко про головне: Додавання лимонної кислоти зберігає яскравий колір джему та забезпечує його тривале зберігання. Агар-агар надає ідеальну густину

📌 Коротко про головне: Абрикоси варять 15 хвилин, не перемішуючи ложкою, а лише струшуючи каструлю для цілісності плодів. Додавання підсмажених ядерець