Секрет ідеальної вечері: як зробити бюджетну рибу ресторанною стравою

Готуємо смажений минтай на сковороді

Смажений минтай — проста та бюджетна страва, яка завжди виходить смачною. Завдяки хрусткій золотистій скоринці та ніжному м’ясу всередині така риба стане чудовим варіантом для обіду чи вечері.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Для приготування знадобиться мінімум інгредієнтів і зовсім небагато часу.

Інгредієнти:

• 700–800 г — минтая
• 3–4 ст. л. — борошна
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• 50 мл олії — для смаження
• 1 ч. л. — лимонного соку (за бажанням)

Якщо риба заморожена, повністю розморозьте її та обсушіть паперовими рушниками.

Наріжте минтай порційними шматками.

Посоліть, поперчіть і за бажанням збризніть лимонним соком. Залиште на 10–15 хвилин.

Обваляйте кожен шматок у борошні з усіх боків.

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.

Викладіть рибу та смажте 4–5 хвилин з одного боку до золотистої скоринки.

Переверніть і смажте ще 4–5 хвилин з іншого боку.

Готову рибу викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Порада: до смаженого минтая добре пасує картопляне пюре, рис або салат зі свіжих овочів.
Для більш хрусткої скоринки можна змішати борошно з невеликою кількістю паприки та сушеного часнику.
Смачного!

Джерело: radiotrek.rv.ua

Читайте далі

Забудьте про варену ковбасу: три інгредієнти зроблять «Олів’є» по-справжньому ресторанною стравою

🔥 Найпопулярніше зараз

Зниження граничного віку мобілізації до 55 років: Корецький дав офіційну відповідьПередача показань газу по-новому: Нафтогаз змінює правила для всіх споживачівТрагедія в родині Ірини Федишин: чоловік назвав лікарок, винних у смерті дитини

Ще більше новин для вас

КулінаріяХрумка квашена капуста без оцту й води: названо бездоганну пропорцію соліКулінаріяДомашня квашена капуста жовтіє через чотири помилки під час квашенняЧитаютьСуспільствоЗниження граничного віку мобілізації до 55 років: Корецький дав офіційну відповідьПолітикаПутін готовий зупинити війну: на переговорах в Абу-Дабі озвучили головну вимогу КремляАстрологіяПочати все спочатку: прийдешній молодик докорінно змінить життя трьох знаків ЗодіакуШоу-бізнесЧоловік Ірини Федишин розкриє прізвища винних у втраті доньки медиків: подробиці