Шкідливі рослинні олії: 5 яких варто уникати

Зміст

📌 Коротко про головне:

Пальмова олія містить багато насичених жирів.
Соєва та кукурудзяна олії мають високий вміст Омега-6.
Гідрогенізована олія містить транс-жири.

Нaзвані 5 pослинних олій, вiд яких тpеба тpиматися якoмога далі.

Хоча використання однієї олії для приготування їжі, швидше за все, не призведе до серйозних проблем зі здоров’ям, це може викликати занепокоєння.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Є 5 олій, які краще не використовувати.

Які олії краще не використовувати

Пальмова олія

Наприклад, пальмова олія містить високу концентрацію насичених жирів, які, як вважають, негативно впливають на рівень холестерину в крові та підвищують ризик серцевих захворювань.

Хоча останні дослідження ставлять під сумнів, наскільки насичені жири негативно впливають на ваше здоров’я, вони, звичайно, не мають таких же переваг, як ненасичені жири.

Через це вам слід обмежити пальмову олію у своєму раціоні. Хоча багато людей не готують на ній вдома, вона зазвичай міститься в оброблених харчових продуктах, від тортів і коржів для піци до печива та шоколадної пасти.

Ба більше, пальмова олія виробляється з рослини, вирощеної в тропічних лісах, і збір цієї олії може негативно вплинути на екосистему тропічного лісу.

Соєва олія

Вона видобувається з рослини сої та обробляється для отримання олії.

Хоча вона має відносно високу температуру димлення 400 градусів за Фаренгейтом, дослідження показують, що це не дуже добре для вашого здоров’я. Одне дослідження показало, що соєва олія може відігравати важливу роль у розвитку ожиріння та непереносимості глюкози.

Інші дослідження показують, що високий вміст Омега-6 в соєвій олії також може бути пов’язаний з розвитком захворювань травної системи, таких як коліт. Соєву олію зазвичай не можна придбати для домашнього приготування, але вона міститься в широкому спектрі комерційно приготованих продуктів, таких як заправки для салатів, приправи та смажена їжа.

Кукурудзяна олія

Вона найчастіше використовується для смаження у фритюрі. Незважаючи на те, що в ній міститься вітамін Е, кукурудзяна олія має кілька потенційних недоліків. Високий вміст Омега-6 викликає найбільше занепокоєння, особливо тому, що він не приносить значних переваг для здоров’я, які могли б переважити цю концентрацію Омега-6.

Крім того, більшість кукурудзяної олії виготовляється з генетично модифікованої (ГМО) кукурудзи, і дослідження показують, що ГМО культури можуть сприяти харчовій алергії та чутливості.

Гідрогенізована рослинна олія

Така олія не зустрічається в природі; натомість її виготовляють шляхом додавання молекул водню до рідких масел, перетворюючи їх у більш тверду форму з подовженим терміном зберігання.

Хоча цей процес може покращити текстуру, він також генерує транс-жири, які, як відомо, негативно впливають на здоров’я серця та потенційно підвищують ризик різних захворювань і станів.

Маргарин, жир і продукти, що містять ці інгредієнти, є типовими джерелами трансжирів. Зменшення споживання таких продуктів може значно зменшити споживання трансжирів, сприяючи більш здоровому харчуванню.

Кокосова олія

Незважаючи на те, що ця олія стала популярною за останнє десятиліття, є причини, чому ви можете обмежити споживання. Кокосова олія має високу концентрацію насичених жирів, що робить її менш ідеальною, ніж інші олії.

Хоча насичені жири можуть бути не настільки негативними для нашого здоров’я, як раніше вважалося, вам все одно слід обмежити їх у своєму раціоні, оскільки вони не приносять помітних переваг для здоров’я, як ненасичені жири.

Наприклад, одне дослідження показало, що споживання кокосової олії призвело до підвищення рівня холестерину ЛПНЩ і ЛПВЩ.

Хоча підвищення рівня холестерину ЛПНЩ може бути корисним для здоров’я, воно не протидіє можливому ризику серцево-судинних захворювань, пов’язаних із підвищенням рівня поганого холестерину ЛПНЩ.

Через суперечливі дослідження щодо кокосової олії краще обмежити споживання й замість цього частіше обирати олії з відомою користю для здоров’я.

А що ви думаєте про ці олії? Чи перевірите свою кухню? Діліться думками в коментарях та не забудьте поділитися статтею з друзями!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за все одразу. Зосередьтеся на головній робочій задачі, а ввечері обов’язково прогуляйтеся на свіжому повітрі.

♉ Телець День вимагає спокою та терпіння до колег. Затишна атмосфера вдома допоможе відновити сили, тому відкладіть робочі чати й приготуйте щось смачне на вечерю.

♊ Близнюки Вдалий час для нових ідей, переговорів та неформального спілкування. Будьте уважні до деталей у документах і знайдіть хвилинку зателефонувати близькій людині для теплої розмови.

♋ Рак Прислухайтеся до власної інтуїції у робочих питаннях — вона не підведе. У стосунках проявіть турботу та щирість, це допоможе уникнути непотрібних непорозумінь із партнером.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, тож сміливо беріть лідерство в командних проектах. Головне — не забувайте дякувати іншим за підтримку та командну спільну роботу.

♍ Діва Чудовий день для наведення ладу в справах і планування наступних кроків. Сконцентруйтеся на рутині, а ввечері дозвольте собі відпочити за улюбленою цікавою книгою.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов’язками та особистим життям. Не бійтеся відкрито обговорювати складні питання з колегами — компроміс знайдеться набагато швидше, ніж ви очікували.

♏ Скорпіон День принесе цікаві завдання, які потребують нестандартного підходу. Довіряйте своєму досвіду, уникайте порожніх суперечок і приділіть вечір улюбленому хобі для душевного спокою.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко розібратися з накопиченими справами. Поділіться гарними новинами з друзями та не бійтеся ставити перед собою нові сміливі цілі.

♑ Козеріг Зосередженість і дисципліна допоможуть досягти відмінних результатів на роботі. Не перевантажуйте себе понад міру, обов'язково зробіть коротку паузу на смачну запашну каву.

♒ Водолій З’являться свіжі ідеї для творчості або робочих покращень. Обговоріть їх з однодумцями, адже підтримка друзів додасть вам натхнення та додаткової сили рухатися вперед.

♓ Риби Приємні розмови та підтримка близьких зроблять цей день особливо теплим. На роботі дійте розмірено, без поспіху, довіряючи своєму внутрішньому відчуттю та ритму.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.