Салат на Новий рік: рецепт з куркою та печерицями

На зміну звичним стравам на Новий рік: рецепт ситного салату з куркою та печерицями

Читання 2 хв Опубліковано 14.11.2026

Складаючи святкове меню на Новий рік, доцільно звернути увагу на салати, які легко зробити з повсякденних складників. Одним із чудових варіантів є частування з курячого філе, печериць, яєць та солоних чи маринованих огірків. Завдяки обсмаженим грибам і м’ясу страва виходить ситною, а додавання гірчиці в зернах надає їй особливої пікантності. Заправити страву можна як класичним майонезом, так і густим грецьким йогуртом.

Цікавою ідеєю приготування цієї святкової страви поділилася кулінарка smirnova inessa в Instagram.

Які інгредієнти знадобляться для новорічного салату

• Печериці — за смаком

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

• Філе курки — за смаком

• Ріпчаста цибуля — за смаком

• Огірки мариновані — за смаком

Читати більше: Замість набридлих «Олів’є» та «Шуби»: фудблогерка розкрила рецепт салату «Аншлаг»

• Курячі яйця — за смаком

• Зелень цибулі — за смаком

• Майонезний соус або натуральний грецький йогурт — для заправлення

• Зерниста гірчиця — за смаком

• Олія рослинна — для обсмажування

• Кухонна сіль та мелений перець — за смаком

Покроковий процес приготування

1. Гриби ретельно подрібніть середніми шматочками. Розігрійте в пательні порцію олії, перекладіть печериці, всипте прянощі й смажте до повної готовності.

2. Цибулину наріжте акуратними півкільцями та окремо спасеруйте на вогні до появи приємного золотистого відтінку й м’якості.

3. Філе курки поріжте на невеликі кубики чи брусочки та посмажте на сковороді до утворення апетитної скоринки й готовності всередині.

4. Яйця зваріть круто, добре остудіть у холодній воді, очистьте від шкаралупи та рівномірно накришіть.

5. Мариновані огірки подрібніть тонкою соломкою, а пір’я зеленої цибулі акуратно й дрібно посічіть ножем.

6. З’єднайте всі підготовлені складові у глибокому салатнику. Додайте порізану зелень, посоліть, поперчіть, додайте майонез або грецький йогурт разом із французькою гірчицею в зернах.

7. Усе ретельно вимішайте ложкою, аби соус із приправами рівномірно огорнув кожен шматочок страви.

А які фірмові салати ви готуєте на святковий стіл? Діліться власними смачними ідеями у коментарях!

Джерело: food.obozrevatel.com