Для цього рецепту відмінно підходять помідори твердих сортів (слива), сорт помідорів, який не лопається при консервації і помідори не перетворюються на кашу.
Помідори добре промиваємо та замочуємо у воді на 10-15 хвилин.
Читайте також:Пересадка 0рхідеї. Головні правила, яких слід дотримуватися, щоб гарно росла та квітнула
Інгредієнти
- Помідори 2 кг
- Цибуля ріпчаста 0.5 кг
Розсіл на 1 літр води
- Сіль (для консервації) 1 ст. ложка з невеликою гіркою
- Цукор 1,5 ст. ложки
- Оцет 9% 50 мл
Приготування
Кожен помідор розрізаємо навпіл і зрізаємо хвостики.
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обдаємо окропом, щоб пішла гіркота.
Починаємо укладати в попередньо простерилізовані банки, на початку цибулю, потім помідори та знову цибулю.
Банки з помідорами заливаємо окропом, потім закриваємо кришками і даємо постояти 5 хвилин, розсіл з помідор зливаємо в каструлю, додаємо сіль, цукор і оцет.
Доводимо до кип’ятіння і знову заливаємо розсолом, прикриваємо кришками і ставимо стерилізуватися (в каструлю з водою, на дно обов’язково кладемо рушник) після закипання води в каструлі стерилізуємо 10 хвилин і закручуємо кришками.
Джерело: pranaslo.com
Третя група інвалідності й мобілізація: кому загрожує повістка, а кому ні
Фахівці з надзвичайних ситуацій показали, як зробити з унітаза аварійний туалет без води
Чотирьом знакам зодіаку в листопаді несподівано пощастить: астролог назвав щасливчиків
Всяке різнеЕксречниця президента Мендель отримала підозру в держзраді: спливли скандальні деталі
ЧитаютьПогодаВ Україну повернеться довгоочікуване потепління: синоптики назвали точну дату
ЧитаютьСуспільствоГрошові негаразди відступлять: на три знаки зодіаку чекає переломний момент 4 листопадаСуспільствоТретя група інвалідності й мобілізація: кому загрожує повістка, а кому ніАстрологіяЧотирьом знакам зодіаку в листопаді несподівано пощастить: астролог назвав щасливчиків
ВійнаРанкова атака на Київ: у столиці прогриміли вибухи, влада повідомила перші деталі
