Салат олівʼє — дуже проста, але смачна страва, яку можна готувати з мʼясом, ковбасою, креветками. А майонез найкраще готувати домашній, з яєць і гірчиці.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ситного й швидкого в приготуванні олівʼє.
• 2 картоплини
• 1 велике варене філе
• 1/2 фіолетової цибулини
• 3 мариновані огірки
• 150 г горошку
• 5 яєць, зварених круто
• 2 варені яйця
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. гірчиці
• по 1/2 ч. л. солі та перцю
• часник і базилік
Як приготувати салат
1. Готуємо овочі в духовці/мультипечі/мікрохвильовці, відварюємо філе та яйця. Овочі й мʼясо нарізаємо та зʼєднуємо разом.
Домашній майонезний соус
2. Майонезний соус: 2 варені яйця, воду, сіль, перець, лимонний сік і гірчицю змішуємо у високій ємності, додаємо олію та збиваємо занурювальним блендером.
Салат у вигляді рулету
4. 5 варених яєць розділяємо на білки та жовтки, натираємо їх окремо. З білків на пергаменті робимо прямокутник, викладаємо зверху натерті жовтки та салат, згортаємо в рулет і залишаємо в холодильнику на 1 годину, прикрашаємо за бажанням і подаємо до столу.
Читати більше: Вареники з капустою не розварюватимуться: господиням розкрили секрет ідеального тіста
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Джерело: food.obozrevatel.com
КулінаріяВареники з капустою не розварюватимуться: господиням розкрили секрет ідеального тіста
КулінаріяКвашена капуста у власному соку без оцту: кулінарка розкрила простий секрет ідеального смаку
КулінаріяСекрет ідеальних домашніх чебуреків із пухирцями: кулінари розкрили один несподіваний інгредієнт
ЧитаютьПолітикаМобілізація чоловіків старшого віку: у Раді заговорили про суттєве зниження планки
ЧитаютьНовиниП’ять вибухів на лівому березі Києва: столицю атакували балістикою
ЧитаютьСуспільствоПророчиця Лела Какулія після удару по Києву передбачила долю путіна та фінал війни