Лікарі-дієтологи розповіли, в чому полягають користь і шкода курячого бульйону і кому не можна його вживати, інформує Ukr.Media.

За їх словами, в бульйон з курки переходить багато необхідних організму речовин, включаючи корисні для імунітету амінокислоти.

Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

У курячому бульйоні міститься L-карнітин — речовина, що забезпечує транспорт жирних кислот у життєво важливі органи. Завдяки цьому вони починають ефективніше працювати, виробляти енергію і засвоювати поживні речовини. У відвар також часто додають спеції, які покращують відхаркувальну дію, підвищують приплив крові до слизових, що сприяє покращеній роботі імунітету. Спеції виконують і розігрівальну функцію, розповіли дієтологи.

Але через змінені умови утримання курей бульйон з магазинного пташиного м’яса не такий корисний, як раніше.

Вживати бульйон, приготований з ними, не рекомендується, особливо це стосується першого відвару, який слід злити, підкреслили лікарі.

Вони порекомендували замість цього використовувати для готування другий відвар, хоча в ньому міститься менше поживних речовин.

Якщо у вас і вийде приготувати міцний бульйон, то його не можна вживати людям при сечокам’яній хворобі, панкреатиті та подагрі.

Бульйон другого відвару в будь-якому випадку є хорошим засобом для відновлення організму після захворювання.