Не кожен використаний чайний пакетик можна сміливо заварювати вдруге. Про те, у яких ситуаціях це доречно і як правильно зберігати використаний матеріал, розповідають експерти Better Homes & Gardens.
Які сорти чаю підходять для повторного заварювання
Як зазначає старша закупниця чаю та кави мережі Whole Foods Market Келлі Аморосо, для повторного заварювання краще обирати білий, зелений чай або улун. Однак варто враховувати, що під час другого використання напій матиме менш виражений аромат та дещо змінений смак.
За словами Аморосо, рівень ароматності першого настою залежить від температурного режиму, тривалості заварювання та сорту чаю. Друга порція напою зазвичай виходить менш насиченою або з іншими смаковими відтінками.
Для повторного заварювання ідеально підходять сорти з виразним смаком та великими фрагментами листя. Продукти з дрібно подрібненою сировиною для цієї мети підходять значно гірше.
Щоб підсилити смакові якості під час другого приготування, чай можна настоювати дещо довше. Водночас чорний чай, який вже тривалий час заварювався вперше, після повторного використання майже втрачає свій колір та аромат.
Також важливо пам’ятати, що повторне заварювання призводить до суттєвого зниження кількості антиоксидантів та кофеїну в напої.
Як уникнути псування використаного пакетика
Якщо ви маєте намір використати пакетик ще раз, не залишайте його просто на кухонній поверхні. Фахівці радять помістити його в невелику мисочку чи чарку, додавши трохи води, щоб він залишався у вологому стані.
Для повторного використання чайний пакетик має залишатися вологим / Фото Unsplash
Це необхідно через те, що при висиханні на поверхні пакетика може виникнути пліснява. Зберігати використаний продукт дозволено виключно в холодильнику, причому не довше ніж 24 години. Якщо за цей термін ви не використали чай, його слід утилізувати.
Альтернативні способи використання чаю
Повторне заварювання — не єдина можливість дати пакетикам друге життя:
Для кулінарії. Використану заварку можна додавати у випічку, напої чи коктейлі, хоча смак після першого використання стає досить слабким. Для рослин. Чайне листя після виймання з пакетика слугує натуральним добривом для рослин, що віддають перевагу кислому ґрунту. Проти набряків та сонячних опіків. Охолоджені в холодильнику пакетики знімають набряклість під очима та допомагають вгамувати біль від сонячних опіків. Як поглинач запахів. Висушений пакетик здатний вбирати сторонні аромати, наприклад, якщо покласти його у взуття. Як скраб. Суміш чаю з медом є чудовим м’яким скрабом для тіла чи обличчя, який потрібно нанести на шкіру, обережно втерти та змити.
Як правильно компостувати чайні пакетики
Рано чи пізно чайні пакетики доведеться викинути. Оскільки чайне листя є органікою, його можна компостувати. Проте придатність самого пакетика залежить від матеріалу виготовлення.
Інформація щодо можливості переробки чи компостування зазвичай вказується виробником на упаковці. Якщо пакетик, нитка та паперова етикетка створені з рослинних компонентів, їх можна відправляти до компосту, попередньо витягнувши металеву скобу.
А ви часто заварюєте чайний пакетик двічі або знаходите йому інше застосування в побуті? Поділіться своїм досвідом у коментарях!
Джерело: 24tv.ua
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
ВійнаРосійські реактивні дрони атакували Івано-Франківськ: мер повідомив деталі
ВійнаРосійська армія атакувала Київ та регіони України сотнею безпілотників і гіперзвуковими ракетами
СуспільствоСкільки ще триватиме війна: футуролог розкрив науковий розрахунок і головну загрозу
СуспільствоКуди покласти гаманець увечері 11 жовтня, щоб гроші липли до рук: давній звичай на Пилипа
СвітПлан Трампа щодо російського пального дав збій: назвали головну загрозу
ТерміновоСвітРакета хуситів поцілила в аеропорт Ер-Ріяда: сотні людей під завалами та жертви