Рецепт овочевого салату на зимовий період, який стане улюбленим частуванням для всієї вашої родини.
Щоб насолоджуватися смаком літніх овочів у холодну пору року, можна приготувати дуже простий, але неймовірно смачний салат з баклажанів.
Що знадобиться для приготування
Рецептом цього салату під назвою «Десятка» у соціальній мережі TikTok поділилася українська кулінарна блогерка Наталія Азарчик.
Салат «Десятка» на зиму – інгредієнти:
Баклажани — 10 шт.
Болгарський перець — 10 шт.
Цибуля — 10 шт.
Помідори — 10 шт.
Часник — 10 зубчиків
Перець — 1 ч. л.
Сіль — 2 ст. л.
Цукор — 100 г
Оцет — 120 г
Як готувати страву
Спочатку потрібно нарізати баклажани, перець, цибулю та помідори на невеликі шматочки. Помістіть підготовлені овочі в каструлю, додайте до них сіль та цукор, після чого тушкуйте масу під закритою кришкою протягом 20 хвилин.
Після цього додайте в каструлю подрібнений часник, перець та оцет. Ретельно перемішайте інгредієнти та продовжуйте тушкувати ще 10 хвилин.
По завершенні приготування розкладіть салат по підготовлених банках і герметично закрийте кришками. На фінальному етапі банки слід перевернути та накрити теплою ковдрою до повного охолодження. Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Що ви думаєте про цю новину?
Обговорити у Facebook









