Зелені помідори на зиму: смачна закуска, яка стане хітом на столі

Читання 2 хв Опубліковано 06.11.2025

Смачна та пікантна закуска із зелених помідорів на зиму стане справжнім відкриттям для ваших смакових рецепторів!

Ось рецепт, який допоможе зберегти зелені помідори та приготувати з них ідеальну страву для зимового столу.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Трамп здатний нашкодити Україні на переговорах: Безсмертний розкрив пр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Інгредієнти:

Помідори (зелені, жовті, червоні) – 2 кг
Цибуля – 4 шт.
Гострий перець – 2 шт.
Сіль – 1 ст. л.
Насіння гірчиці – 2 ст. л.
Насіння коріандру – 1 ч. л.
Вода – 1 літр
Оцет 9% — 70 мл
Цукор – 5 ст. л.
Чорний перець горошком – 10 шт.

Спосіб приготування:

Нарізка помідорів : Наріжте помідори товстими кружальцями, видаляючи плодоніжки. Це дозволить рівномірно розподілити смак маринаду.
Підготовка овочів : У глибокій мисці змішайте нарізані помідори, подрібнений гострий перець, півкільця цибулі, насіння гірчиці та коріандру. Додати 1 ст. л. солі і залиште наполягати.
Приготування маринаду : У каструлі розчиніть у літрі води 1 ст. л. солі, 5 ст. л. цукру та чорний перець горошком. Доведіть до кипіння, щоб усі інгредієнти розчинилися, потім додайте оцет і ретельно перемішайте.
Закрутка : У стерилізовані банки викладіть підготовлені овочі та залийте гарячим маринадом. Закрийте кришками.
Стерилізація : Поставте банки в каструлю з рушником на дні, залийте водою до рівня «плічок» банок і стерилізуйте протягом 15 хвилин після закипання.
Закриття : Щільно закрутіть кришки і дайте охолонути.

Ваша закуска готова! Вона стане улюбленою стравою на зимовому столі, і ви захочете зробити більше таких заготовок.

Джерело: livecity.biz.ua

Читайте далі