Закуска із цибулі з перцями під шашлик. Ввечері роблю, а вранці вже їмо, дуже смачно
Читання 3 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Увечері, перед настанням ночі, я волію приготувати закуску з цибулі та перців, яку ми із задоволенням несемо з собою на дачу або на пікнік наступного ранку. Щоліта, коли настає сезон шашликів, ми із задоволенням готуємо цей делікатес, беремо його з собою на пікніки або дачу, і навіть вживаємо вдома, подаючи поруч із запеченим м’ясом чи куркою.
Процес приготування цієї закуски простий і позбавлений клопоту – достатньо розкласти інгредієнти по банкам, залити маринадом і готово!
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
У каструлю з кип’ятком насипаємо горошок чорного перцю, запашний перець, коріандр і лавровий лист. Після цього додаємо цукор, сіль, перемішуємо та доводимо до кипіння, відразу ж прибираємо з вогню. Важливо, щоб цукор та сіль повністю розчинилися у процесі приготування.
Потім додаємо 9% оцет і мед, добре перемішуємо, щоб розчинився мед, і остуджуємо маринад до кімнатної температури. Хоча мед є необов’язковим компонентом, я рекомендую його додати, тому що він надає закусці особливо насичений смак.
Беремо чисті банки і починаємо укладати інгредієнти шарами: кільця цибулі (можна використовувати будь-який вид цибулі), пластини часнику, нарізаний кріп разом із кільцями гострий чилі та соломки із болгарського перцю.
Шари укладаємо щільно, утрамбовуючи кожен шар якомога міцніше. Далі повторюємо цей процес, додаючи шари повторно, і на саму верхівку обов’язково укладаємо цибулю та часник.
У кожну банку додаємо трохи олії та заливаємо їх остиглим маринадом, попередньо процідивши його. За допомогою палички робимо кілька проколів, щоб маринад міг рівномірно проникнути всередину закуски і доливаємо маринад до самого верху.
Щільно закручуємо банки кришками, трохи струшуємо і ставимо їх маринуватися в холодильник на мінімум 10-12 годин. Бажано тримати закуску довше – це лише додасть їй насиченості та смаку. Таку закуску можна зберігати у холодильнику до тижня. Я, як правило, готую відразу кілька банок і вживаємо їх протягом тижня.
На фотографіях ви можете побачити, як апетитно і красиво виглядає ця закуска. А смак!
Овочі хрумтять, присутня ніжна гостринка, а аромат кропу та часнику – ммм! Всі інгредієнти гармонійно поєднуються та доповнюють один одного. Яке вдале доповнення до м’яса чи шашлику! Не пропустіть можливість приготувати та спробувати цей дивовижний делікатес!
Нам знадобиться на 2 банки по 0,6 л.:
Червона цибуля – 500 г. Солодкий перець – 300 г. Часник – 20-30 р. Кріп – середній пучок Гострий перець – 1 шт. Соняшникова олія – по 2 ст.л. на банку Маринад:
Вода – 1 л. Чорний перець горошком – 1 ч.л. Запашний перець – 10-12 горошин Коріандр – 0,5 ч.л. Лавровий лист – 2 шт. Цукор – 70 г. Сіль – 35-40 г. Оцет 9% – 50 мл. Мед – 40 г. Джерело: https://zhyttia.com.ua/zakuska-iz-tsybuli-z-pertsyamy-pid-shashlyk-vvecheri-roblyu-a-vrantsi-vzhe-imo-duzhe-smachno
♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не хапатися за кілька завдань одночасно. На роботі зосередьтеся на закритті дрібних хвостів, а ввечері уникайте суперечок через дрібниці. Проста прогулянка пішки або спокійна вечеря вдома повернуть душевну рівновагу та допоможуть перезавантажити думки.
♉ Телець День вимагатиме практичності й терпіння до колег. Не поспішайте критикувати чужі ідеї на нарадах — краще запропонуйте власне чітке рішення. Вдома саме час навести лад у шафах чи спланувати великі покупки. Приємна розмова з близькою людиною додасть відчуття впевненості.
♊ Близнюки Сьогодні інформація надходитиме швидше, ніж ви встигатимете її осмислювати. Фільтруйте робочі повідомлення, не відволікайтеся на порожні балачки та зосередьтеся на головному проекті. У стосунках щирість спрацює краще за натяки: скажіть прямо, чого вам хочеться, і вас почують без зайвих непорозумінь.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо ви самі не шукатимете приводів для образ. На роботі займайтеся справами, які залежать виключно від вас. Вечір ідеально підходить для кулінарних експериментів або затишного перегляду серіалу. Приділіть трохи більше уваги тому, хто поруч, вони оцінять підтримку.
♌ Лев Ваша ініціатива сьогодні здатна зрушити з мертвої точки складне командне завдання. Головне — слухайте аргументи інших, а не лише власний голос. У побуті варто делегувати обов’язки родичам, а не тягнути все самотужки. Знайдіть годину на улюблене хобі без гаджетів у руках.
♍ Діва Чудовий день для систематизації документів, оптимізації робочого графіка та закриття старих зобов'язань. Не прагніть до абсолютного ідеалу, аби не перевтомитися до обіду. У спілкуванні з партнером проявіть гнучкість: компроміс у виборі планів на вечір збереже чудовий настрій обом.
♎ Терези Балансувати між робочими термінами та особистими справами сьогодні буде дещо непросто. Розставте чіткі пріоритети ще зранку й навчіться казати чемне «ні» тим, хто перекладає на вас свої завдання. Вечір принесе несподіване, але приємне повідомлення від давнього знайомого.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе оминути гострі кути в розмовах із керівництвом або партнерами. Уникайте різких зауважень, навіть якщо помічаєте очевидні чужі промахи. Домашня рутина сьогодні не дратуватиме, якщо ввімкнути гарну музику. Спробуйте вчасно лягти спати, відклавши екран смартфона заздалегідь.
♐ Стрілець День підштовхує до пошуку свіжих вражень, але робочі справи вимагають повної присутності. Спрямуйте ентузіазм у розробку нового плану чи оптимізацію поточних процесів. Увечері вирушайте на свіже повітря або змініть звичний маршрут додому — це надихне на цікаві думки.
♑ Козеріг Зосередженість і послідовність стануть вашими головними козирями. Сьогодні вдасться розібратися зі складною аналітикою або заплутаною бюрократією. Не забувайте робити перерви на каву, щоб не перевантажити голову. Близькі можуть попросити поради — вислухайте їх уважно й без повчального тону.
♒ Водолій Гарний час для генерації нестандартних рішень у звичних проектах. Поділіться своїми задумами з однодумцями, зворотний зв'язок виявиться дуже влучним. У побуті не бійтеся позбутися речей, якими давно не користуєтеся. Вечірня тиша допоможе зібратися з думками перед важливими справами.
♓ Риби День сприятливий для творчого підходу до будь-якої рутини. На роботі уникайте метушні й не беріть чужих проблем близько до серця. У стосунках настав гарний момент для теплої відвертості: спільне чаювання та спокійне обговорення планів помітно зміцнять довіру між вами.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
